5月10日，2025年中國品牌力指數（C-BPI）榜單發布，海天味業憑藉著產品創新和品質優勢第15次登上行業榜單首位，品牌影響力持續提升。其中，醬油、蚝油、醬料、食醋四大品類均名列第一，醬油已連續15年蟬聯榜首，蚝油、醬料實現“6連冠”。值得注意的是，食醋自2024年登頂後今年繼續以明顯優勢保持行業領先地位。
Chnbrand 2025年中國品牌力指數（C-BPI）
年銷售收入10億元以上單品達7個
以產品創新助力品牌美譽度提升
基於用戶至上理念，海天持續以創新回應消費升級需求，釀造高品質產品。目前，海天不僅有覆蓋醬油、蚝油、醬料等超1000個SKU的產品矩陣，年銷售收入10億元以上單品達7個，還構建了健康化、個性化的健康產品矩陣，各類營養健康特色產品已超1200款，以滿足消費者對健康飲食的需求。
記者了解到，海天通過中美歐三方有機認證的有機醬油、有機黃豆醬，和有機穀物釀造的有機香醋等，已成為健康消費浪潮下的明星單品。海天基於創新研發“減鹽不減鮮”“去糖留甜”等工藝，推出了高鮮味極鮮醬油、橘子醋、白灼汁等系列低糖/低鹽/低脂產品，也大受健康人士好評。
海天健康趨勢產品
此外，秉持“每個微小需求，都應該被關注”的理念，海天針對特殊人群推出了“特殊膳食”系列產品，其中鐵強化醬油有助於改善缺鐵性貧血等問題；無麩質醬油則是通過一年多研發測試，將原材料小麥換成了更低敏的大米，“精減”配料表，讓橋本、麩質敏感人群真正實現“美味無負擔”。目前，這款產品已通過全球SGS無麩質標準認證。這些產品不僅填補了市場空白，更因精準滿足消費者需求而助力品牌美譽度大大提升。
首創行業“數智管理模型”
數智化為高品質“保駕護航”
為了滿足中國家庭對正宗風味的需求，海天一直堅持全套古法釀造技藝，匠心釀精品。與此同時，為了滿足消費者對更高品質的要求，海天在傳統工藝基礎上結合更加穩定、更加精準的科技工具，為消費者的每一餐“保駕護航”。
在剛剛落幕的“2025世界品牌莫干山大會”上，海天味業代表提到，海天的數智化轉型不是單純的技術升級，而是一場用科技延續傳統、守護匠心的旅程。
記者獲悉，海天基於傳統釀造技藝，利用5G、AI等前沿技術，首創了行業“數智管理模型”，對從原料進廠到成品出廠的全流程進行嚴格監控，就像給每滴醬油都裝上了“品質導航”和“實時監控”。
與此同時，海天創新研發的“AI豆臉”技術，不僅能360度無死角精準識別黃豆品質，還能確保每年2.5萬億顆黃豆全部經過嚴苛篩選，從源頭保證品質；“AI電子鼻”，不僅能復刻傳統工匠的品鑒手藝，還能更高精度、更穩定識別和確保經典味道百年如一。
“我們堅信，好品牌源自好品質。科技創新的意義就在於為消費者需要的好品質提供更強大的保障，也讓品牌擁有更強勁的底氣。”上述代表強調。
值得注意的是，今年以來海天品牌國際化進程不斷提速。今年1月，海天正式向港交所遞交境外招股書，同月，海天榮獲世界級“燈塔工廠”榮譽。今年5月，海天創新文旅聯動模式，邀請撒貝寧深入嶺南地區體驗非遺傳統和嶺南美食文化，面向全球消費者傳播中國味道和中國民族品牌；而在剛剛過去的中國品牌日，海天再度榮獲“2025外國人喜愛的中國品牌”。
業內專家認為，隨着民族品牌不斷走向世界，那些能夠結合傳統與創新，並且優先考慮消費者需求和產品質量的中國調味品品牌，正逐步獲得西方消費者的喜愛，有望成為真正的全球領先調味品品牌。
南方+記者 昌道勵
【作者】 昌道勵
走進廣東造
