援滇縣長講故事 | 構建品種品質品牌聯動產業鏈,讓“師宗味道”香飄滬上

2025年02月21日17:20:28 美食 3725

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師宗縣名來源於彝族將軍名字,師宗,我的名字叫思聰,緣分真的妙不可言。

“玫瑰綻放繁華景,香氣襲人似仙境”是對師宗縣的生動描摹。當地產墨紅玫瑰,被譽為花青素之王。

相較於傳統的烘乾方式,凍干技術更能保留玫瑰的原始營養成分。為此,雲南初心生物科技有限公司89年出生的金立平帶領創業團隊回家鄉就地取材,積極提升凍干墨紅玫瑰技術。援滇後,我全力推動丹鳳街道古城社區食用玫瑰產業配套項目早日投產,主動邀請後方農業專家指導玫瑰在內的各類農產品品質、包裝和附加值提升。今秋,採摘、分揀、晾曬、觀賞、留影、品嘗等研學一條龍服務將應運而生。

古城村玫瑰產業園,集深加工、銷售、觀光旅遊為一體,生產玫瑰花茶、玫瑰醋、玫瑰醬、凍干玫瑰等產品,百縣百品等優質資源紛至沓來,加快推動古城食用玫瑰向精品邁進。在縣委政府支持下,毗鄰的古城精品民宿已完成初期基礎建設,助力打造師宗文旅新增長點。

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除了盛產玫瑰,師宗還是雲南省知名的“熱果之鄉”。依託滬滇協作精準發力,我圍繞全縣產業布局定位,全力以赴“帶貨”黃金百香果,通過上海對口地區農產品展銷會、寶山師宗農業座談會、叮咚買菜等推廣銷售“欽蜜9號”黃金百香果。縣農業部門邀請市、縣級種植專家到田間地頭講解黃金百香果培育管護,培養一批懂技術、會管理、善經營的“百香果種植人才”。

結出的百香果品質要好,土壤選擇是關鍵。在高良鄉調研儲備項目,我們去了最遠的壩林村、團坡村5次,單趟行程近3小時。百香果園區敲定範圍後,由滬滇協作項目出資,幫助園區增添灌溉設施、智能微噴系統等,解決了果樹的灌溉問題。種植方面,採取“公司+村民專業合作社+群眾”“黨建+村集體經濟合作社+群眾”的發展模式,以合作社作為經營主體,與龍頭企業簽訂協議,在種苗引進、種植管理、產品收購等方面加強深度合作,着力打造產供銷一體化鏈條。

今年1月—2月,百香果單品與永會食品、觀梧科技等近10家單位達成初步購銷意向。未來,黃金百香果還將衍生出果醋、果茶,提升產品附加值和品牌影響力。

無論是玫瑰花,還是百香果,歸根到底都是“師宗味道”。縣域特色優勢產品區域公共品牌“師宗味道”,還囊括了小粒黑殼薏仁、藍莓、雪桃、大米、沃柑等地理標誌和綠色產品。在上海和當地的共同努力下,“師宗味道”區域公共品牌現已覆蓋30餘家企業,建設供應鏈管理農產品庫1個。

除了“師宗味道”小程序商城、“師宗味道”抖店等線上銷售平台,線下還有師宗味道館,分為農優特產、鄉村特色、民俗、品牌、工藝品、原之味體驗等6大展區,入駐生產企業26家、展示180款產品。2024年,師宗縣特色農產品在東部銷售額達8750萬元,其中,銷往上海超過3000萬元。

回憶去年8月開始的援滇之旅,第一個月,項目點看完,鞋子脫膠;第二個月,走完縣城角落,皮膚變黑;第三個月,所有鄉鎮街道繼續走,每天步數2萬+……我的手機里,有下宜卡村的暗夜星空,也有六丘村黃泥房並不像樣的傢具,還有高良民族中學學生清澈的眼神,半年手機內存增加50個g。

新年伊始,依舊忙碌,對接醫院落地眼科公益項目,對接書店爭取書籍下鄉,對接社會組織聯繫電腦下鄉……我與師宗的緣分只有3年,需要抓緊時間向前沖。功成不必在我,但功成必定有我。我憧憬着,師宗味道拳頭單品成頭部熱銷款,壯錦非遺走在時尚前沿,農業深加工企業紮根師宗,希望師宗的明天越來越好。

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口述人:曲靖市師宗縣委常委、副縣長 沈思聰

整理人:付鑫鑫

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