一碗臊子
文/王安德
除夕夜,一碗臊子,小菜四碟,幾個黑乎乎的熱蒸饃,就是我們一家六口人的年夜飯。
你相信嗎?
相信也得信,不相信也得信。這是事實,是我親身經歷和感受過的,終生難忘。
那一年,特殊時期,我只有六七歲,住在農村,是個碎娃娃,楞頭楞腦,傻乎乎的,還沒進學門。哥哥和姐姐大我幾歲,在村裡小學上學,是二三年級學生。
冬臘月,學校放假,修了一年"地球"的農民也閑了下來,喝過臘八粥,偶兒傳來爆竹聲,年來了,聞到了濃郁的年味,小年到了(臘月二十三),各家各戶都要祭灶,擺供品,燒香磕頭,燒紙放炮,祈求灶王爺上天庭多說好話,保佑一家老少平安。大人們開始忙碌,喜歡唱戲的幾個男男女女聚集在村學校的教室里,嘰嘰喳喳,排練着秦腔劇《三滴血》和眉胡戲《梁秋燕》等,準備着過年時演出哩。
婦女們更是忙個不停 ,納新衣,捏餛飩,包餃子,燣臊子,蒸過年饃,娃娃們在空閑的麥場里摔跤、滾鐵環,學騎自行車,盼望着過年那一天,穿新衣,吃餛飩,啃骨頭,吃臊子,放鞭炮,摔炸彈,跟着大人走親親,七大姑八大姨,一村挨着一村走,叫爺叫婆,喊舅喊姨的,收上幾毛壓歲錢。
"誰有的爛銅爛鐵換洋糖呢",貨郎擔子搖着不郎鼓進村了,框框里放着五顏六色的小洋糖,爆米花的大叔來了,黑不溜秋的爆米機就支撐在老池旁的大槐樹下,"嘭""嘭"的幾聲響,引來一幫毛孩子,將貨郎擔和爆米花圍了個嚴嚴實實,買上幾顆洋糖,含在嘴裡,甜在臉上,捧一碗爆米花,咽在肚裡,喜在心裡,在小夥伴跟前窮顯擺,心裡樂滋滋的!
爸爸在城裡工作,太忙。很少回家。婆婆(祖母)天天念叨著兒子,想兒想的瘋瘋癲癲。媽媽是個文化人,響應國家號召,從西安下放回到農村,擔任村裡的婦女幹部,辦了個幼兒園,又擔任村裡的信貸員,是一位受到省農業銀行表彰的"金融標兵"。
今天,年滿月近,婆婆早早起來了,搬出那隻小板橙,習慣地坐在屋門前,姐姐給她梳着頭髮,她眼裡含着淚花,又念叨着"明天就是大年初一了,我娃咋還不回來?",姐姐勸着婆婆說"我爸的工作太忙,說不定一會就回來了",婆婆一聽,那雙慈善的眼睛,燦爛地笑了。
婆婆的心裡,永遠牽掛著兒子。
下午,天空飄落着雪花,小雪一點點,一片片,細碎零亂而勻稱飄搖地款款而來。那像柳絮一般的雪,像蘆花一般的雪,像蒲公英的帶絨毛的種子一般的雪,在風中飛舞!就像一幅幅美麗的圖畫!
多美的雪啊!瑞雪兆豐年!
夜幕降臨,小雪還在繼續,爸爸回來了,像個大雪人似的。我高興極了,依偎在爸爸懷裡,在他攜帶的包包里翻找着糖塊。婆婆走過來,牽著兒子的手,細細地端詳著兒子,反覆喃喃地念叨着"瘦了,我娃瘦了,看把我娃凍的",爸爸就像小孩子一樣,親昵地喊着"媽媽、媽媽"。
婆婆熱淚盈眶,爸爸從包包里掏出一包點心說"媽,我給您買點心了",婆婆接過點心,捧在心窩窩,開心地笑着。
"爸爸回來了,我們就有年夜飯了"。姐姐高興地蹦來蹦去,纏着婆婆貼窗花、貼年畫去了。
爸爸回來,給我帶來了新書包,還買下幾本小人書,爸爸說"過完年,就八歲了,也該上學了"。
爸爸買來了一弔子豬肉,足有二斤多,媽媽接過肉,喜笑顏開,走進伙房,燣臊子,忙年夜飯去了。
雪越下越大,爸爸抱來柴火,塞在婆住屋的炕洞里,給婆婆燒着熱炕。哥哥是個懂事的乖孩子,坐在熱炕上做作業,調皮搗蛋的我已開始在院子里燃放着鞭炮。
村子裡傳來零零星星的鞭炮聲,爸爸搬來一張小桌,放在婆炕上的中央,桌子上放着一碟花生,一碟洋糖塊。
我們就開始坐夜。就是全家人在除夕之夜,圍坐在熱炕上,不睡覺,等着新年快點到來。婆婆坐在上位席,爸爸緊挨着婆婆,哥哥和姐姐依次坐在我的上邊。
冬夜是漫長的,煤油燈是明亮的,心兒是暖洋洋的,吃着花生,嘗着洋糖的甜味,一家人有說有笑,挺快樂的!
媽媽還在忙碌着。我的心情越來越激動了。
我看到肉骨頭在鍋子里翻滾着,我聞到臊子肉的香味,我的口水從嘴角流了下來。
說話間,媽媽端來四個熱涼菜,擺在小桌上。分別是:油炸花生豆、豬頭肉拌粉條、炒雞蛋、涼拌蘿蔔絲。一碗臊子肉放在中央,幾個冒着熱氣的黑蒸饃,就是我們最享受的年夜飯。臊子碗里夾雜着幾節小骨頭。我眼明手快,搶着啃骨頭。婆婆笑着說"別搶了,這幾節肉骨頭都是你的"。骨肉真香,我把骨頭上的肉啃完了,還是意猶未盡,又把骨頭舔了又舔,咂了又咂,品了又品,弄的滿險油膩膩的。爸爸給婆婆夾着肥肉吃,婆婆樂哈哈的"還是我娃對我親昵"。
一碗臊子肉,四碟小菜,原汁原味,肉質豐厚,鮮嫩多汁,口味純正,香噴噴。
除夕,回家、團聚、窗花、年畫、春聯、鞭炮聲聲。
一頓年夜飯,親情一家人,在我幼小的心裡,珍藏着一輩子。
一頓年夜飯,讓我記住了我婆,記住了我的爸爸媽媽,還有我的兄弟姐妹。
(2022年12月2日)
(本文系水緣文學(ID:sywxwk)原創首發,作者:王安德)
作者簡介:王安德,男,大學文化,陝西韓城人,退休老警。自由撰稿人,文學創作愛好者。喜歡中長篇小說和散文創作,市作協會員,《作家故事》專欄作家,陝西渭南分社社長。絲路都市文化匯簽約作家.......2020年以來,先後創作編印《鄉事悠悠》《槐抱椿》《土嶺紅葉》《花椒紅了》《年味》《鄉村故事》《黃河西岸》等七部遊記、散文、小說等,在西北城際頭條、作家故事、作家家園、韓城文學、蔓草集、藍天文苑、希望之夢、絲路都市文化匯等網絡平台發表各類作品六百多篇,參加徵文活動數次,均有獲獎。喜歡文學交流,愛好文學創作!