西餐領軍品牌“蘭巴赫”在上生·新所開出兩家新店

2022年10月02日19:12:53 美食 1781

西餐領軍品牌蘭巴赫於日前攜全新品牌系列在上生·新所驚艷亮相，市民可在此享用經典多元的西式菜肴、琳琅滿目的精釀啤酒和150多款時下熱門的自然酒。

以西餐酒吧聞名的蘭巴赫創立於2006年，在全國12個城市擁有超30家門店，順應市場需求及時代變化，品牌不斷開啟“新賽道”。2021年，品牌創始人張景明在機緣巧合之下來到地處“上海第一花園馬路”新華路歷史風貌區的上生·新所，並被園區的海派文化及歷史底蘊所吸引，最終決定以百年建築等元素為靈感打造新店。

在園區運營方上海萬科的大力支持下，蘭巴赫新店於2021年年底分別入駐園區的四大鋪面。同一品牌的4家門店落地同一片空間，對於蘭巴赫和萬科來說，都是一次創新和挑戰。為呈現新店的不同定位與風格，品牌特邀4位著名設計師根據建築和氛圍量身打造。

目前，主打親民路線的LENBACH POOLSIDE已率先在一樓開業，西式餐品融合多元，性價比較高。蒂芙尼藍色調與一旁的露天泳池相互呼應，特別打造的馬賽克磚牆和綠植藤椅等元素適合打卡拍照，營造了一個熱帶海島風情的度假空間。開放式格局輕鬆愜意，不論旅客與市民，或是園區辦公白領，都可以在這裡享受難得的“慢時光”。

與以往門店打造的過程不同，LENBACH POOLSIDE原址為歷史保護建築，施工需嚴格按照有關規定執行，因此門店設計方案經過多次“打磨”。店內保留建築原有牆體和牆柱，輔以原木及藤製傢具，有一種原始與溫馨的衝擊感。大大的窗戶與泳池相對，邊用美食還能欣賞波光粼粼的美景。

POOLSIDE定價親民，但餐品品質不減。特有的brunch早午餐套餐分量十足，儀式感滿滿，又能與好友分享美食。藤椒雞翅很入味，椒香四溢。特色薄餅美食不容錯過，黑松露和聖達涅火腿兩種口味，口感豐富。店內同時提供牛排、海鮮、精釀、沙拉、意麵、燴飯、甜品等，全天候為市民帶來“舌尖上的盛宴”。

同在一樓的LENBACH ANFORA目前正在試運營，這是蘭巴赫打造的首個以自然酒為特色的酒吧。據了解，酒文化一直深深刻在蘭巴赫的“品牌基因”里，和品牌特色精釀不同的是，自然酒更原汁原味，新店集結了來自全球小眾酒庄的150多種自然酒。門店空間方面，品牌特邀法國設計師還原巴黎小酒館的氛圍，低調簡約；餐品則由多名資深大廚聯手，精緻佐酒菜將更突顯酒的風味。