網售夏威夷黑鹽，113g標價148元。圖/某電商平台截圖
近段時間，各類“網紅”進口鹽打破了人們對鹽的認知。
據《北京青年報》9月18日報道，本來，一袋400克的食用精鹽價格在3元左右，而像喜馬拉雅粉鹽、波斯藍鹽、美國夏威夷黑鹽、法國灰鹽、鹽之花……除了包裝精美，形形色色，以原產地為“賣點”，價格更是貴得驚人。例如，一瓶425克的美國夏威夷黑鹽售價即高達169元。
其實，不管是普通鹽，還是網紅鹽，不管是海鹽、湖鹽，還是礦鹽、岩鹽，其主要成分都是鈉、碘等元素，核心功能都是調味。普通食用鹽也來自天然世界，其成分和營養價值與網紅鹽相差無幾，即便一些網紅鹽含有一些微量元素，含量也極低，幾乎可以忽略不計。如砷和鈾等元素，如果含量較大，反而對人體健康有害。
而且，鹽的主要成分是鈉，此外的其他元素都可歸入“雜質”範疇。如果網紅鹽所含的非鈉“礦物質”元素較多，則意味着其雜質較多。
按照一些商家給出的“網紅鹽所含的鈣、鎂、鉀等含量比普通鹽高，營養更均衡”的營銷邏輯，粗鹽比精鹽應該更有營養。但事實和消費者的體驗都證明，這是站不住腳的。
對於食用鹽的營養強化劑使用和營養成分標註，我國有嚴格的管理標準和限定範圍。按照原衛生部修訂的《食品營養強化劑使用標準》，食鹽不得添加除碘以外的營養強化劑，其“營養成分表”標註方式，也只有“含鈉”“含鈉、碘”“含鈉、碘、鉀”三種。
這意味着，其他所謂“礦物質”元素不在“營養成分表”標註範圍內，也是不被允許添加到食鹽中的。換句話說，食鹽只是一種調味品，並非什麼保健品或營養品，想要通過本來就有攝入量限制的食鹽來補充“營養元素”，基本不靠譜。
某品牌喜馬拉雅玫瑰鹽的宣傳文案。圖/某電商平台截圖
商家給網紅鹽貼上“自然”“礦物質”“營養”等標籤，給消費者講美麗誘人的營銷故事，或多或少都存在故意誤導的嫌疑。《廣告法》明確，廣告不得含有虛假或者引人誤解的內容，不得欺騙、誤導消費者。
嚴格地說，商家講的網紅鹽“營銷故事”缺乏事實證據和科學支撐，這種虛假宣傳很容易誤導消費者，進而妨礙、侵犯消費者的知情權與選擇權。
“網紅鹽”不能靠“營銷故事”誤導消費者。市場監管部門、消協、相關行業協會有必要加強對食鹽消費的科普宣傳，教育引導消費者增加對食鹽的了解，提升科學消費素養。
與此同時，也需聯合電商平台等銷售渠道，對網紅鹽營銷行為進行針對性排查，依法給商家劃清營銷底線。如發現虛假誇大宣傳等行為，則及時以約談、查處、責令整改、曝光等方式進行干預，並向消費者發布警示信息，及時撕掉網紅鹽的誤導性營銷包裝。
當然，消費者也需理性消費，不要被一些商家口中網紅鹽的所謂非調味功能迷花眼，不要過多關注“鈉”“碘”等主要元素以外的其他成分，相較而言，食鹽的質量和安全才是最重要的。
撰稿 / 李英鋒（律師）
編輯 / 遲道華
校對 / 盧茜 楊許麗
