我說的這味調料咱們中國人基本都知道,那就是——芝麻醬。
至於芝麻醬怎麼調,啥味根本不用我介紹,相信大家很清楚,所以這裡我也不介紹了。
我想說我是地道北方人,但是我以前特別不愛吃麵條,也不愛吃饅頭,烙餅,更你不愛吃涼皮,涼麵,加上麻辣燙,也不愛吃黃瓜,茄子,豆角和粉條,主食我只喜歡吃米飯,和餃子。這就難壞了負責做飯的老爸,後來老爸為了給我加強營養想盡辦法提高烹飪水平,但是我依然不買賬,口味依然如故。後來老爸發現所有不愛吃的食物只要加上芝麻醬,一下就能被我接受甚至變得愛吃了。比如麵條,涼菜
芝麻醬拌面
芝麻醬辦茄泥
芝麻醬辦菠菜
芝麻醬辦涼粉
之前還一直不吃麻辣燙,看上去感覺很沒有胃口,但是無意間看到被老闆端上來新調製的芝麻醬,立馬有了食慾,後面就開啟了麻辣燙巡店之旅。
放了芝麻醬的麻辣燙
放上芝麻醬的麻辣燙
我家馬路對面有一家賣涼皮兒的小店,每到夏天中午就排起長長的隊伍,我看到簡直嗤之以鼻,那破玩意有啥好吃的,居然還要排隊。後來還是有一次因為這家店離我家很近表妹要吃讓我去買才發現涼皮里居然也放芝麻醬,我才勉強嘗了一下,沒想到居然一下就被迷倒了,現在至少隔天就曬着大太陽乖乖的去排隊了。
涼皮兒
開始並不知道是芝麻醬改變了我的飲食愛好,後來把自己不喜歡吃的東西都不放芝麻醬試了一下,發現沒放芝麻醬的食物如同白蠟難以下咽,後來再加上芝麻醬一下就美味了,你說奇怪不啊?芝麻醬簡直是太神奇的調味品了。發現了這個原因後吃飯的時候都愛加上芝麻醬。
吃米飯也加上芝麻醬
你有沒有讓你改變飲食愛好的調味品呢?還很好奇國外有沒有類似芝麻醬神奇的,能改變食物愛好的調味品呢,歡迎大家來聊一聊。