茶時光,一份石斛花的品鑒講述

2023年08月04日14:45:15 育兒 6401

文/圖:簡冬梅(江西)

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友,愛花,懂花,多年來培育石斛數盆。花亦有情,夏天花開燦爛。有幸獲贈盛開期石斛花數枝,珍愛。特做此品花茶講述。

坐標:城郊小樓

茶友:邀雲,飲成雙人

茶品:新鮮石斛花十二朵

茶具:120CC蓋碗,玻璃公道杯,青瓷羅漢杯

花朵投入蓋碗,花枝與主花呈鵝黃色,三層花瓣,中間含蕊,外層鳥展翅狀,第二層花苞腰間呈嫣紅兩點,清水洗後紅更顯嬌滴,端碗至鼻尖有淡蘭香。水八十度。

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一湯,湯呈淡綠黃,淡青味,飲後細品滋味爽口,生津,微甜。無澀無苦。舌感清涼。

二湯,稍悶十五秒,湯色加濃稠,開蓋淡月白霧,如春風拂曉,滌盪席間。

三湯,花狀依如,花瓣飽滿,比前兩道色淡,甜味前置。

小結:雖非名品,勝在清新。護花者有心,花不能語,需人傳遞,心意所賞,自是此間好,無計廣廈千萬,獨享此靜室。香茗勝多,難能盡全,唯願山川歲月中與鍾情之人,得一杯清茶,無需言語,靜默相對。

含苞豆蔻欲飛翅,扣鎖白瓷凝味清。

碧液三杯方入口,茗馨滿室若春行。

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編輯:李勛修/尤寶清/吳軍《青煙威文學》編輯部

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