水解奶粉可以長期吃嗎？這些事情要注意

隨着人們消費水平的提高和育兒觀念的提升，大眾對奶粉的需求不斷增長變化，奶粉市場的發展勢頭只增不減。近些年，各家奶粉企業為了佔領更多市場紛紛集中精力尋找差異化賣點，打造多樣化的產品矩陣，最直觀的體現就是水解奶粉的品牌不斷增多，但部分人對於水解奶粉仍不了解，比如“水解奶粉可以長期吃嗎”這個問題，大家也有不同的答案。

為什麼水解奶粉不可以長期吃？其本質在於水解奶粉的成分。這類奶粉針對有功能性胃腸病、乳蛋白過敏、食物蛋白過敏、氨基酸代謝障礙等特殊疾病或醫學狀況的嬰兒，他們需要在醫生或臨床營養師的指導下選用特殊醫學用途嬰兒配方食品來緩解腸胃不適、過敏等癥狀。

之所以能夠緩解相關癥狀，是因為這些奶粉經過特殊水解技術，將奶粉中的大分子分解成了小分子，所以更加溫和好吸收，比如乳蛋白部分水解配方食品中所有的乳蛋白就都經過水解成為了乳蛋白片段或肽段，平均分子量小於5KDa（範圍為 3-10KDa）。小分子蛋白雖然能夠緩解相關不適癥狀，但是長期來看並不利於孩子的成長，就像孩子不可能一輩子喝奶粉一樣，隨着他們的腸道功能逐漸發育完善，就完全有能力消化和吸收完整蛋白營養了，這時候如果不及時轉為普通配方奶粉，就會影響孩子腸道消化系統和免疫系統的正常發育。

此外，市面上還有一種小分子蛋白奶粉，像JLB恬適奶粉、FH臻愛倍護等，他們的配方中雖然添加了水解乳清蛋白，但是主要成分還是生牛乳，所以無法預防或者緩解過敏、腸胃不適，小分子還會阻礙孩子腸道發育，所以千萬不要被這類奶粉宣傳的“小分子好吸收”所迷惑，而忽略了它隱藏的風險。

如果孩子因為過敏等疾病被醫生建議用水解奶粉來調節一段時間，大家一定要選擇符合《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》（GB25596）規定的能量和各營養素指標要求的特醫水解奶粉。

水解奶粉可以長期吃嗎？儘管不少家長被水解奶粉好吸收的特點打動，但是千萬不要盲目給孩子喝水解奶粉，只有存在功能性胃腸病或乳蛋白過敏的孩子才有必要在醫生指導下喝水解奶粉，而且待不適癥狀緩解後也要及時換回普通配方奶粉。對於健康寶寶來說，建議選擇金領冠、聖元、美素佳兒等普通配方奶粉。