一到了冬天，街头巷口就开始传来烤红薯的叫卖声。
气温下降，寒风凛冽，吃个甜滋滋热乎乎的烤红薯，实在是个不错的选择。
红薯富有膳食纤维，还可以健脾暖胃，喜欢吃的人非常多。最近网上又风靡起了“过冬四件套”，烤红薯赫然在榜。
但医生经过研究发现，吃红薯也需要注意，如果不注意这几点，可能吃红薯不仅不会发挥它原本的好处，甚至还会导致身体不适。
快来看看，你平常吃红薯的时候有没有出现误区？事关身体健康，一定要多加注意。
一、吃红薯有什么好处？
红薯作为一种非常常见的食物，对人的身体也有非常多的好处。
1.常吃红薯有利于增强体质
红薯在中医的解释中，是具有补虚乏、和血益气、健脾暖胃、强肾阴等各种各样的功效的。
常吃红薯，对提高身体免疫力、保护心血管和预防心血管疾病都是有一定帮助的。
2.红薯中富含钾元素
红薯内有着非常丰富的钾元素，而人体对钾元素的需求是非常必要的。钾元素可以维持体内水盐的平衡，还可以降低血压。
因此，中老年人食用红薯对身体来说是非常好的，尤其是患有高血压的患者，可以通过食补让血压平衡。
平常治疗高血压，体内的钠元素会较高，而经常食用红薯就可以缓解这种情况，避免太高的钠含量损伤肾脏。
3.红薯可以润肠通便
红薯中含有丰富的膳食纤维和果胶，吃红薯可以加快肠胃蠕动速度，助力消化。
而排便不畅的患者吃红薯，也可以润肠通便，有利于肠道的健康，减少肠部炎症乃至肠癌的风险。
4.红薯具有抗氧化的作用
红薯中富含β-胡萝卜素，而这种胡萝卜素可以经过小肠的吸收，在身体中转化成维生素A，不仅可以抗氧化，加速血液的流动，还可以有效预防夜盲症。
5.红薯可以抗老
很多人认为红薯可以抗老是胡编乱造的谣言，实则不然。
红薯富含粘液蛋白，可以保护消化道、呼吸道和血管等部位，还可以减缓肝脏、肾脏等器官的萎缩，推迟器官的老化速度。
所以红薯可以抗老的话术并不是空穴来风，适当的摄入红薯对身体好处是非常多的。
6.红薯可以缓解骨质疏松
人一上了年纪，钙质流失速度加快，骨密度也随之下降，骨骼就变得非常脆弱。
而红薯富含矿物质和维生素，其中就有钙和镁，非常有助于强健骨骼，减少骨质疏松的影响。
红薯既然有这么多好处，那是不是多多益善呢？
显然这个想法是不对的，吃红薯吃的不对，不仅不会有好处，还会造成损伤。
二、这几种情况吃红薯会给身体造成负担
1.红薯不适合和高脂肪食物一起食用
红薯本身的碳水化合物就非常丰富，如果和高脂肪食物一起食用，就可能会增加肠胃的负担。
不仅会造成消化不良，还会导致肠胃不适。因此，油炸类食物尽量不要和红薯共食，以免影响肠胃。
2.空腹吃红薯会造成不适
红薯含有较高的糖分，空腹吃红薯会让大量糖分直接进入血液，造成血糖剧烈波动。
如果体质较差的人，血糖剧烈波动可能会引起晕眩等不良反应，而血糖已经出现问题的人。例如高血糖患者，就不适合再食用红薯，以免血糖大幅波动影响病情。
3.胃不好的人应该少吃红薯
红薯内含有较多的淀粉和膳食纤维，红薯堆积在肠胃中，会引发恶心、胀气等症状。
如果食用的人本身存在胃部疾病，则会加重病情。
4.过量吃红薯会增高血糖
红薯虽然对血糖指数来说影响不剧烈，但是吃得太多，还是会造成糖分过高，甚至可能加重糖尿病患者的病情。
并且因为大量食用红薯形成的热量会堆积在体内，会增加人体脂肪，造成肥胖，影响体重的稳定。与红薯类似的还有玉米和豆类，这几种食物食用过多，也会加重肠胃负担，造成消化不良，引起肝脏损伤。
所以食用任何实物都要有限度，大量食用都会对身体产生损害。
5.体质敏感的人不适合大量食用红薯
有些人本身就比较容易出现过敏症状，而红薯食用之后也造成过敏的概率也会变大，会引起各种过敏反应。例如腹泻、喉部肿胀、身上长疹子等。
在食用红薯的过程中如果发现自己出现过敏反应，就要立刻停止进食，及时就医。
6.发霉的红薯坚决不能吃
冬季昼夜温差大，空气湿度也比较低，非常有利于红薯发芽。而我们自己购买的红薯也会产生发芽和发霉现象。
一旦发现红薯出现发芽和发霉，及时扔掉才是保护身体健康的正确措施。
因为红薯发芽时会产生甜菜碱，少量摄入不会产生明显症状，但是长期食用会对解毒的肝脏造成严重损害，继而影响到其他脏器，造成严重后果。
那么，还有什么食物可以当做红薯的“代替品”呢？
三、除了红薯，这几种食物对身体也很好！
1.芋头
芋头也属于杂粮，含有丰富的淀粉、膳食纤维和维生素，但芋头的热量更低，糖分也更低。
所以患有糖尿病的病人也可以食用芋头，可以更好的控制血糖。
并且芋头的热量非常低，用芋头代替主食，很有利于控制热量的摄入，是减肥人士的福音。
芋头中还含有一部分抗性淀粉，可以减少饥饿感，降低胆固醇。
2.山药
山药中含有淀粉酶，长期食用可以有效改善肠胃功能，还能促进消化，有利于身体健康。
山药还具有糖蛋白等活性成分，可以减轻血脂在血管中的沉淀，能够有效缓解高血压和高血脂。
综上所述，红薯虽然好处多多，但是不能多吃，避免给身体造成负担。可以结合各种不同的食物，增加饮食的丰富性，也有助于身体健康。
参考资料：
红薯淀粉黏度值测定方法条件优化及注意事项.袁韵,唐丽云.2017-09-14
