不吃肉少吃油，血脂就能降下来吗？
高血脂可不是只凭吃就可以吃出来的。身体里会自身合成4/5的胆固醇，剩下的才是从食物中获取的。
高血脂产生的根本原因在于血液中胆固醇的代谢平衡受到了破坏，所以只是简单的不吃，是起不到良好的作用的。
而且血脂和人们吃下去的脂肪其实并不是同一种东西。吃下去的油脂会在身体内转化成脂肪，给人体提供运行的能量。
但是如果吃下去过多的脂肪，就会导致脂肪堆积，多余的脂肪会被肝脏储存起来，这样就会让血脂上升。
不过不单是脂肪会让血脂升高，对血脂影响最大的其实是碳水。
摄入过多的高碳水食物，会让碳水在肠胃内被分解成葡萄糖，其中一部分葡萄糖会起到调节血糖水平的作用，一部位则会被转化成肝糖储存起来，这多出来的葡萄糖就会被转化成脂肪，当超出肝脏的负荷时，就会让血脂上升。
所以说，哪怕你不吃肉少吃油，也会因为吃了太多的碳水而导致血脂升高，而且如果完全不吃油脂，还会引发营养不良等健康问题。
如果你还深陷到各种饮食误区当中，那么血脂水平是无论如何也控制不好的。
提醒：血脂高的人要避开这3大误区
1、降脂饮食并不是完全不吃油脂
我们在前面已经说了完全不吃油脂并不能降脂，真正的降脂饮食应该是高纤维素、高维生素，低盐低糖低脂，饮食要在控制总能量的前提下，调整脂肪、碳水和蛋白质的比例，不能说血脂异常了就不吃油脂了，而是要合理安排饮食中的油脂。
2、不吃脂肪只吃植物油
植物油和动物油相比，具有更多的优势，尤其是植物油中的不饱和脂肪酸占比非常高，比如橄榄油中的不饱和脂肪酸就大约占了86%，所以非常适合高血脂人食用。
但是不管是哪种植物油都需要注意食用量，每天食用油量最好不要超过30克，如果吃多了，也是会导致更多的热量产生，从而让能量过剩，血脂升高的。
3、凡是含胆固醇的食物都不能吃
很多人一发现自己血脂偏高了，那就是谈胆固醇色变，只要是含胆固醇的食物都从饮食清单中删除，甚至连鸡蛋中的蛋黄也要丢弃。
其实胆固醇升高与否不是和饮食直接相关的，我们每天摄入的胆固醇大约只有五分之一，其余的全是肝脏自身合成的。
高胆固醇的食物虽然会对血脂产生一定的影响，但是并不是就一定会让血脂发生异常。
如果你完全不摄入胆固醇，也会让身体内的胆固醇缺乏，从而刺激到肝脏进行更多的胆固醇分泌，这样想要让血脂降下来就会更加困难了。
所以说我们还是应该系统地学习一下有关控制血脂的饮食误区，这样才不会让你产生明明已经努力控制饮食了，可是还是控制不好血脂的无力感。
此外，血脂高的人，多学习饮食调理血脂的知识和方法，也有助于血脂稳定正常。
