花生衣又称花生皮,指花生种子外表面的那层紫红色种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,对血小板减少症患者是一种止血、升板的好东西。既然花生衣功效如此多,怎样吃才可以发挥它的价值呢?下面就这个问题为大家好好讲解一下。花生衣功效超多,可以止血、升板,应该咋吃?
1、可以煮水喝。
采用水煮的方式,可以将花生衣内的营养最大化的释放出来,取适量花生衣,在煮水之前建议先在水里泡一下,等泡的差不多了,就把它放到锅里煮开,等煮开后再小火煮五分钟,看到颜色变深了,关火就可以喝了。由于花生衣本身味道苦涩,建议可以加些红糖进去,能减轻它苦涩的味道。
2、可以生吃。
在吃花生的时候,可以带皮一起吃。由于花生衣中含有的维生素K是维持人体血液正常凝固功能所必需的成分,可以促进骨髓制造血小板,有缩短出血时间的功效。而且生吃可以让花生衣的营养物质不会被破坏,所以这样能够更好、更全面的吸收到花生的营养。
3、可以熬粥喝。
说到花生衣熬粥,给大家推荐1款粥品,具体如下:
花生衣红枣粥
原料:大米100克,红枣、花生衣各适量。
做法:
(1)红枣洗净去核。
(2)将红枣、花生衣、大米一起入锅。加适量水同煮成粥。
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