世界上最昂贵的螃蟹,连帝王蟹都自愧不如,再有钱也不一定吃得到

2020年03月23日08:06:02 美食 1854

对于爱吃海鲜的小伙伴们来说,螃蟹绝对是他们的心头肉之一。每年秋季,肥美的螃蟹上市了,吃货们一个个都按捺不住。在我国的螃蟹品种里,阳澄湖大闸蟹非常受欢迎,一直都是供不应求。我们都知道,好吃的东西从来都是不便宜的,螃蟹也是如此,价格一般都很贵。

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比较有名的帝王蟹一般一只都需要好几百块钱,一般老百姓根本消费不起,日本人将其称为蟹中之王。帝王蟹的体型巨大而且肉质美味,爱吃海鲜的人一般都很青睐它。帝王蟹一般生长在冰冷的海域,生成长速度比较缓慢。体型硕大的帝王蟹,最大体重达10公斤之巨,最普通的一只也在3斤左右。

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下面这种蟹堪称世界上最昂贵的螃蟹,连帝王蟹都自愧不如,就算是土豪也不一定能吃得到。它就是黄油蟹,虽然很多人对它比较陌生。其实,黄油蟹就是青蟹,只不过生长过程中出现了变异而已,而且这种变异的概率非常低。在数百只蟹里面,大约只有1只蟹会出现这种变异。所以,黄油蟹是非常稀有的品种。顾名思义,黄油蟹的身体里肯定是长满了蟹黄。

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黄油蟹是蟹中极品,因此价格十分昂贵,通常一只都能卖到一千多,甚至数千元。由于过于稀有和抢手,很多时候黄油蟹就算是再舍得花钱也不一定能吃得到。有条件的吃货们。如果运气好碰到了黄油蟹,非常值得一试。

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黄油蟹的油膏甘香、肉质异常鲜嫩。最好的食用方式一般都是清蒸,这样能最大程度的保持其原汁原味。蒸好的黄油蟹,轻轻的揭开蟹盖,特有的蟹油香味扑鼻而来。蟹盖上一层金黄鲜嫩的蟹膏,看一眼就垂涎欲滴。

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