新疆宴席“最大的硬菜”亮相柯坪杏花文化旅游季

2025年03月30日21:12:03 美食 1448
新疆宴席“最大的硬菜”亮相柯坪杏花文化旅游季 - 天天要闻

3月29日,在新疆柯坪县第九届“杏绽芳华·春润驼城”杏花文化旅游季活动现场,当地推出烤全驼供民众免费品尝。烤全驼是“中国生态驼城”柯坪县标志性美食,堪称新疆宴席中“最大的硬菜”。这道菜品以整峰骆驼为主料,采用传统馕坑工艺烤制,经5小时以上高温炙烤而成。成品外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,是当地节庆宴客的压轴菜。王小军 摄

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3月29日,在新疆柯坪县第九届“杏绽芳华·春润驼城”杏花文化旅游季活动现场,当地推出烤全驼供民众免费品尝。烤全驼是“中国生态驼城”柯坪县标志性美食,堪称新疆宴席中“最大的硬菜”。这道菜品以整峰骆驼为主料,采用传统馕坑工艺烤制,经5小时以上高温炙烤而成。成品外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,是当地节庆宴客的压轴菜。王小军 摄

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3月29日,在新疆柯坪县第九届“杏绽芳华·春润驼城”杏花文化旅游季活动现场,当地推出烤全驼供民众免费品尝。烤全驼是“中国生态驼城”柯坪县标志性美食,堪称新疆宴席中“最大的硬菜”。这道菜品以整峰骆驼为主料,采用传统馕坑工艺烤制,经5小时以上高温炙烤而成。成品外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩,是当地节庆宴客的压轴菜。王小军 摄

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