春季是四季之首，万物生长，也是孩子身高发育最为明显的一个季节。孩子的生长发育，离不开充足的营养，上学期间，孩子的午餐大多数都是在食堂吃，因此早餐是重中之重。都说，春天不补钙，错失一整年。给孩子补钙时，光喝牛奶还远远不够，还要多吃一些高钙、高蛋白的食物。其中，被称为“钙库”的虾皮，就是一个不错的选择。虾皮，虽然是个不值钱的食材，但钙含量却是牛奶的9倍，不仅富含钙质和蛋白质，还含有多种矿物质和微量元素，这些都是孩子们健康成长离不开的营养元素。除了营养价值高以外，虾皮的味道也非常鲜美，无论是炖汤、煮粥还是炒菜等，加入一些虾皮，都能让孩子们胃口大开。
春天，我家孩子超爱吃这款早餐，连吃一周也不会腻！它就是虾皮猪肉馅馄饨，也是春季的最佳早餐。虾皮自带鲜味，和猪肉、香葱混合，做成的肉馅，鲜嫩又营养，比外面卖的还好吃。一次多包一些，放冰箱冷冻保存，随吃随取，非常方便。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【虾皮猪肉馅馄饨】
主料：猪肉350克；虾皮30克；香葱60克；馄饨皮500克。
配料：葱姜水30克；盐4克；生抽15克；蚝油15克；花生油30克。
第一步：先把食材准备好，每次包馄饨和饺子前，我都会提前备一些葱姜水，肉馅中加入它，可以起到去腥增香的作用。
第二步：把去掉猪皮的肉，清洗干净后，切成大块，用绞肉机打成肉末，中途加一些葱姜水。
第三步：加入盐、生抽和蚝油拌匀，再把清洗后挤干水分的虾皮放进去，混合拌匀。
第四步：加入葱花和花生油，继续拌匀，一款香气扑鼻的肉馅就准备好了。
第五步：取一张现成的馄饨皮，包入适量肉馅，做成自己喜欢的造型，摆放整齐，多余的冷冻保存。
第六步：烧锅开水，放入馄饨煮熟。碗里放入适量生抽、花生油和葱花，把煮熟的馄饨，盛入碗中混合，即可上桌享用！
春季的最佳早餐，钙含量是牛奶的9倍，味道鲜美营养高，孩子超爱！这道营养又美味的早餐，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法！
