说起南陵的美食,大概很多人会跟我一样,第一个想到的便是:南陵老鸭汤。
南陵老鸭汤是“南陵四绝”之一,不少人千里迢迢前往,只为喝上这一碗汤。
如今,只要足不出户,就能尝到正宗南陵老鸭汤的滋味啦!
专业做鸭40年的南陵界山丁记老鸭汤和顺丰快递强强合作啦!要将这份美味送到每一位食客的手上。
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南陵界山丁记老鸭汤的工厂店从新华958搬到了景江东方附近,让人一汤入魂的南陵老鸭汤就是在这里生产的。
虽然贴了告示,但还是有不少人慕名而来,把这里当做了饭店。
本不想做零售的老板,也逐渐被食客们的热情打动,最近终于决定和顺丰快递合作,全城配送新鲜美味的南陵老鸭汤。
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很多人好奇,这里的老鸭汤正宗吗?那就跟随我们一起去界山丁记老鸭汤的工厂里去一探究竟吧!
别看门头不大,但内有乾坤。
走进其中,给我们的第一印象就是:正规!各种相关的许可证被挂在了显眼的位置,老板说:做吃的,首先就是要正规。
操作间里,阿姨们正在有条不紊地工作着,分工明确,干净卫生。
鸭子要先经过去毛、清理、切块处理后,再加入祖传的配方,放进锅内炖煮,直至鸭肉炖到酥而不烂,香味弥漫,再由专人捞出,去除配料杂质,分装入盒,放至不烫后,再即刻包装,送进冷库里极速保鲜。
这样一道道工序下来,可以保证送到你手上的老鸭汤保留了原汁原味,解冻加热后,喝起来居然跟刚炖煮出来的一样。
听老板说,这是他们家的独家专利,可以最大程度地保证老鸭汤的口感。
而和顺丰合作,也是看中了他们的品牌,专业和时效,所以才放心地和他们合作,将这份美味送至每家每户的手中,让喜爱喝南陵老鸭汤的人可以足不出户就能尝到这份美味。
南陵界山的老鸭汤之所以好喝,是因为他们得天独厚的自然条件,让这里的麻鸭自由生长,才会长得肉质细嫩。
选鸭也有讲究,一般只选约两岁、四斤左右、不肥不瘦的鸭子,选材上乘,无需过多配料,只需小火慢炖,就能炖出绝味来。
汤汁清透如水,浮一层黄亮薄油花,鸭肉酥而不烂,用筷子轻轻一戳便骨肉分离,入口即化,也难怪老人小孩都爱吃!
会吃的老饕们还会配上柴火锅巴,农家豆皮一同食用,可谓人间美味!鲜掉了眉毛咯!
和顺丰快递合作后,想喝一碗正宗的南陵丁记老鸭汤可真是太太太方便了!
只需要扫码下单,就能在家坐等收货了!
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半只只要58元,整只只要108元,如果是一家三口,半只足够。
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收到老鸭汤后,如不马上食用,放入冰箱冷冻,可保存半个月左右。
食用方法也很简单,拆除包装,取出食材,无需解冻,即可直接加热,每份老鸭汤里都附赠了食用方法,让你在家就能轻松喝上一口正宗的南陵界山老鸭汤!
老鸭汤养胃生津、利水消肿、滋阴补虚,恰逢国庆,也特别适合买来馈赠亲友,如需送人,也可购买礼盒装,十一假期,礼盒装限时优惠118元(仅限芜湖市区)。
一口老鸭汤,才知“鲜”为何物。
今天就是十一假期了,不如在家喝汤吃鸭,修养生息,最为惬意。