秋分过后,浓浓的秋意迎面扑来。早晚越来越大的温差,道路两旁的红叶寒露,是秋天最完美的记号。
在一年四季中,秋季的饮食是非常重要的,因为这个季节相比夏天来说,不仅表现在气温降低了,而且空气也变得干燥了不少。
老人们常说“秋来食甘”,秋天就该多吃一些所谓的“甘味食物”,润秋燥。
秋分过后,“润”字当头!这6种清润食物,建议中老年人,要常吃
1、莴苣
秋分之后,大家可以买一些莴笋吃。这个时候,本地莴苣大量上市,鲜嫩的莴笋吃起来口感非常的脆爽,无论是凉拌着吃,还是炒着吃都是非常美味的。莴苣富含丰富的多种维生素和膳食纤维,如钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等营养成分。
2、豆腐
秋天进补多吃些豆腐,其实不比大鱼大肉差。豆制品一直算是一种健康的食材,也是自古以来我国的传统食物。豆腐中含有丰富的优质蛋白质和一些黄酮类物质。适当吃一些豆制品对于中老年人都是不错的。
3、蜂蜜
老话说得好,“朝盐水,晚蜜水”。蜂蜜水一直被称为是降秋燥最适宜的饮用品。 蜂蜜中含有丰富的糖类、氨基酸、维生素、微量元素等,在秋天经常饮用蜂蜜水,既是补充人体水分的好方法,又可以防止秋燥对人体的伤害。
4、黑芝麻
“芝麻开花节节高”,秋天,也是芝麻收获的季节。多吃点炒熟的黑芝麻,既能增强体质,还有助于缓解秋燥。另外,黑芝麻中还含有一定的膳食营养元素,非常适合老年人食用。
推荐可以在家自己尝试做一些黑芝麻丸,或黑芝麻糕来吃,老人孩子都会喜欢。
5、柿子
作为秋季的应季水果,柿子有清热去燥、润肺化痰的作用。但值得注意的是,柿子生吃寒性比较重,空腹是不可以吃柿子的。建议大家可以用柿子来做柿子饼吃,不管是用糯米粉做,还是用面粉做都很好吃,味道香甜可口,老人孩子都爱吃。
6、驼奶
对于上了年纪的人来说,秋天是个尤其重要的节点。首先,天气渐凉,不少中老年人会出现不同程度的腰腿疼痛。此时,正是需要多补钙的关键时刻。其次,秋补的关键时节,中老年人对于营养的吸收与消化也是重要的一环。
因此,驼奶,就成了不少人秋补的选择。
岁月优驼,这是一款奶源采自新疆伊犁天然牧场的驼奶品牌。相比牛奶,它的钙含量更高,优质蛋白更加丰富,可充分为中老年人补充钙质和蛋白质。
岁月优驼中含有比普通乳制品高2~3倍的钙元素,且因为乳糖分子小,好消化,所以补钙效率高。驼奶中含有的优质蛋白是中老年人需求的重要来源,可基本满足中老年人日常需求。
为进一步提升驼奶的营养,又人工添加了像叶酸、牛磺酸。益生菌等,可以说是做到了营养最大化。岁月优驼口感微咸鲜香,没有腥味,十分符合中老年人的口味,可以一品这“沙漠风味”。
“润秋燥”从饮食做起,享受美味的同时,一定要注意把持有度哟。