广东爱吃是出了名的，有着众多的名菜，比如早茶、白切鸡、烧鹅、烤乳鸽等。
并且广东人不仅爱吃，也十分会烹饪，不论是什么千奇百怪的食材，到了广东人的手里，大多都可以烹饪出美味的菜肴。
但也由于饮食文化的不同，所以在广东比较受欢迎的菜肴，可能有的人第一次吃就完全无法接受。
今天就给大家介绍一下广东的6大怪菜，大家吃过几种呢？
1、番禺禾虫
禾虫主要生长于水田里，外形和蜈蚣有些相似，表皮是金黄色的，微微带有一些红，看起来比较恐怖，因此很多人都不敢吃。
但是在珠江三角洲地区，人们特别喜欢吃禾虫，因为禾虫的营养价值很高，富含蛋白质和维生素，并且将禾虫与其他菜肴一起烹饪，吃起来清甜香滑，十分美味。
2、鸡屎藤
光听到名字就有不少人都会嫌弃这个菜肴，但鸡屎藤并不是鸡屎，而是一种草药。
这种草药在广东很常见，虽然有着很难闻的臭味，但和臭豆腐一样闻着臭，吃着却很香。
并且经过烹饪之后，它的臭味已经消散不少，会转换成一种特殊的芳香味。
一般广东人会把鸡屎藤捣碎之后，做成鸡屎藤饼，饼的香味十分浓郁，吃起来软糯可口，是一款老少皆宜的美食。
3、鳄鱼掌
在我们印象中，鳄鱼是十分凶残，并且大多都是野生的，根本不能吃，但是在广东有专门养殖可食用鳄鱼的工厂。
而鳄鱼中的营养大多在鳄鱼掌中，经过烹饪之后，鳄鱼掌裹上浓浓的酱汁，肉质细嫩，营养丰富，十分美味。
4、龙虱
龙虱是广东一种特殊的野味，它的外形和蟑螂十分相似，因此广东人也称它为水蟑螂。
它主要是以小鱼虾或昆虫为食的水生昆虫，因为其难看的外形，所以很少人敢吃。
但经过烹饪之后，龙虱的口味还是挺好的，并且也富含营养，一般在广东会把龙虱做成椒盐龙虱，吃的时候撕掉坚硬的外壳，里面就有软糯的肉。
5、沙虫
和龙虱比起来，沙虫的接受程度可能会更高一些，虽然外形看起来也让人觉得比较恶心。
但是经过烹饪之后，沙虫变得白白肥肥的，像一个肉肠，和其他配菜搅拌在一起，会让菜肴更加鲜美，沙虫吃起来也脆嫩爽口，鲜甜多汁。
6、生腌螃蟹
生腌螃蟹是广东人很喜欢吃的一道菜，在潮汕地区尤为流行。
生腌螃蟹是直接将活螃蟹泡在高浓度的酒里，隔一段时间后再取出来与其他酱料一起腌制。
保留了螃蟹最原汁原味的海鲜味，但也因此腥味很浓，一般人是受不了这样的腥味的。
而潮汕地区除了喜欢生腌螃蟹，还喜欢生腌虾、鱿鱼等，如果可以接受生的料理，其实可以去尝试一下，味道也是不错的。
这些菜肴大家都吃过吗？还知道广东有哪一些奇怪的菜肴吗？一起分享一下吧。
