凤爪贵过牛肉？凭什么？

你吃过凤爪吗？

说是凤爪，其实就是鸡爪。最近一件离谱的事逐渐引起了网友的热议，不少人发现鸡爪竟然比正经鸡肉的价格还要贵了，别说鸡肉，就连牛肉都打不过鸡爪的单价了！

有媒体记者走访市场发现，零售终端的凤爪口味花样繁多，有虎皮凤爪、柠檬凤爪等。折算下来，有的凤爪确实高达约180元/公斤，比我们吃的牛肉还贵。

鸡爪肉少又费嘴，营养也不如牛肉，凭什么价格飙到这么高？

首先是在原材料端，凤爪价格就已身居高位，商超里的鲜鸡爪也约50元—60元/公斤，相较前几年低谷时的25元/公斤翻了一番。

专家介绍说，爪类是进口产品的主要品种之一，但受禽流感等因素影响，近期的进口量有所下降。

根据卓创资讯数据，2024年一季度国内白羽肉鸡进口产品中冻鸡爪进口量为10.07万吨，同比下降30.97%。

进口量下滑导致原料涨价，鸡爪到了零售终端变身虎皮凤爪之后，价格更是一举飞升到了180元/公斤，彻底成为卤味中的奢侈品，单独买一个虎皮凤爪的价格就超过了6元。

内容综合每日经济新闻、微博、百度热搜等

实习编辑 王雪莹