美食
端午未至,粽香先浓。沿着常熟古城区槐柳巷往深处走,巷尾有家7平方米的小店,店外一顶帐篷,篷下一张方桌,桌上两个大盆,一个盆放着粽叶,一个盆放着新鲜的腿肉、肥肉和入味的糯米,店内几口高压锅腾起袅袅白雾,粽叶清香扑面而来。
05月30日
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为缅因州海藻周做准备缅因州海藻周将于4月25日周五回归,并将持续到5月4日。一年一度的食品和饮料节,现在是第七年,庆祝该州的海藻收获。在这个CBS13新闻视频片段中,遗产海藻的乔希·罗杰斯告诉我们更多关于缅因州海藻周的情况。
05月31日
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美食
“彩缕碧筠粽,香粳白玉团”。说到端午节的时候,你最先想到的是什么?如果是一个吃货的话,想必最先想到的就是粽子,而唐代元稹的诗句当中,也提到,人们用五色丝线缠绕的粽子,它象征着祥瑞。
05月30日
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美食
编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地都有一手好厨艺,一个好胃口和一个健康...
05月29日
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美食
当一份“锅气”十足的川味小炒端上桌,你可曾想过,在后厨“掌勺”的可能是机器人?5月30日中午,正值午市高峰,记者走进位于成都锦江区的一家川味小炒店。穿过熙熙攘攘的用餐区,推开后厨门帘,却不见想象中烟火蒸腾的景象——4台银白色方形炒菜机器人沿墙列队,机械臂在透明玻璃罩内升降旋转,料盒开合间,佐料与食材依次...
05月30日
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味江干盘子原料:猪五花肉350 克、鸡蛋4枚、葱20 克、姜20 克、生粉250 克、盐、料酒、红曲米、菜油各适量。制法:1、猪五花肉去皮,改刀成1.5厘米宽、10 厘米长的条,纳盆加入料酒、葱、姜腌渍20分钟。另将鸡蛋磕入净碗,加入生粉调
05月31日
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招牌土鸡原料:土鸡300克、藕100克、小葱节15克、盐3克、味精3克、复制酱油5毫升、刀口海椒15克、花椒面3克、姜米5克、蒜米5克、红油50毫升、熟芝麻3克、姜葱适量。制法:1、将土鸡入水锅汆去血水,加入姜葱煮制20分钟,关火后闷半小时
05月31日
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美食
早餐是一天中最重要的一餐,即使是一个人,也要犒赏自己一顿美味的早餐。不仅能够提供能量,还能让心情变得愉悦,为新的一天注入活力。今天分享给大家6种营养又好吃的早餐,不用早起,做法很简单,十分钟就能端上桌。
05月29日
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美食
我心目中真正的的10个美食之城,广东占了3席,北京上海无缘上榜——从市井烟火到匠心传承,解码中国美食地理密码一、榜单揭晓:美食之城的评选逻辑入选标准:1. 地域独特性:拥有其他城市无法复刻的食材或烹饪技法。2. 市井生命力:美食不仅存在于米
05月30日
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明天就到端午节了,往年这时候,大家早就热火朝天地筹备起来,包粽子、买艾草,忙得不亦乐乎。可今年却画风突变,在端午前这一阵怪象频出!那么,究竟是哪些怪现象正在上演?这对我们普通人有啥影响呢?滞销的粽子市场粽子作为端午节的标志性美食,往年这个时
05月30日
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