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味江干盘子原料:猪五花肉350 克、鸡蛋4枚、葱20 克、姜20 克、生粉250 克、盐、料酒、红曲米、菜油各适量。制法:1、猪五花肉去皮,改刀成1.5厘米宽、10 厘米长的条,纳盆加入料酒、葱、姜腌渍20分钟。另将鸡蛋磕入净碗,加入生粉调
05月31日
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编者按:本公众号自2016年创立以来,一直关注人类科学(史)、技术(史)、博物(史)三大领域。当下,应部分热心读者的建议,我们决定加大对人间烟火的关注,为此特开辟“博物与美食”专栏,不定期转发兄弟公众号“厨艺传家”有关美食与菜肴烹制的文章,以飨读者,愿大家不论何时何地都有一手好厨艺,一个好胃口和一个健康...
05月29日
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本文来自微信公众号:红餐智库,作者:红餐产业研究院,原文标题:《〈卤味品类发展报告2025〉发布:市场规模增速放缓,Z世代成主力消费人群》,题图来自:视觉中国随着卤味赛道的竞争愈发激烈,卤味头部品牌承压前行。它们通过多种策略来积极应对行业变
05月30日
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今儿就跟大伙儿说说,洋葱地里最怕接着种的几样菜,种错了能把人肠子都悔青!第一类:葱蒜韭菜要躲远这个坑可多人往里跳了!想着洋葱收完了,地闲着也是闲着,接着种点大蒜、大葱或者韭菜,都是“葱家人”,肯定好伺候?大错特错!为啥?
05月31日
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近日,不少网友发文称,知名连锁篮球培训机构“东方启明星”全国多家校区闭店停课,公司无力退费,复课还需家长继续交费。与此同时,该机构不少教练也被欠薪数月,部分校区还陷入租赁纠纷,或被列为被执行人。公开资料显示,东方启明星已成立十多年,全国覆盖超过200个城市、超1000座校区,累计服务超过100万用户。停课、关...
05月30日
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我心目中真正的的10个美食之城,广东占了3席,北京上海无缘上榜——从市井烟火到匠心传承,解码中国美食地理密码一、榜单揭晓:美食之城的评选逻辑入选标准:1. 地域独特性:拥有其他城市无法复刻的食材或烹饪技法。2. 市井生命力:美食不仅存在于米
05月30日
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五月的风里飘着股酸甜味,不用找,准是街角那棵桑树又熟了。紫得发亮的桑葚挂在枝头,轻轻一摘就爆汁,小时候爬树偷摘被大人追的劲儿,现在想起来还直乐。可这果子金贵啊,南方的早市过了五月初就难见影,北方稍晚但六月也收尾,过了这村没这店,遇上可得赶紧
05月29日
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端午未至,粽香先浓。沿着常熟古城区槐柳巷往深处走,巷尾有家7平方米的小店,店外一顶帐篷,篷下一张方桌,桌上两个大盆,一个盆放着粽叶,一个盆放着新鲜的腿肉、肥肉和入味的糯米,店内几口高压锅腾起袅袅白雾,粽叶清香扑面而来。
05月30日
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为深入贯彻落实党的民族政策,传承中华优秀传统文化,铸牢中华民族共同体意识,推动“双报到、双服务、双报告”工作走深走实,5月29日,市妇联机关党支部深入古城社区开展“粽情端午 同心共融”主题民族法治宣传周活动。市妇联机关支部党员、社区工作人员
05月31日
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红网时刻新闻5月29日讯(通讯员 朱畅)5月下旬,洋湖天街外立面再次呈现饱和度拉满的红色,醒目的“三折直降”视觉包装吸引过往路人驻足。5月30日,洋湖天街四周年庆将正式拉开帷幕,恰逢龙湖集团“天街欢抢节”,将全场商品将以直接打折的方式,在5月30日-6月2日为期4天的活动期内集中释放。“欢抢节”以“直折+独家”为核...
05月29日
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