“你们简直是胡闹!她都这么大年纪了,为什么还要给她吃这么多核桃。”
“我们也不知道啊,不是都说吃核桃对身体好吗?”
面对王大妈的身体状况,以及家属的一头雾水。
医生也有些无奈,毕竟类似的情况在医院并不少见。
对于老年人来说,吃核桃等坚果可以长寿的说法,获得了很多人的认可,但这并不代表所有的老人都可以吃核桃。
并且这三种坚果最好也少吃,不然你的血脂问题很难得到有效的控制。
那么究竟是哪三种坚果,需要被高血脂患者拒绝呢?
一、神奇的核桃
对于一些年轻人来说,核桃几乎等同于文玩,是手里的玩具之一。
可在核桃坚硬的外壳下面,是无比珍贵的果实,那么核桃的果实究竟有多么优质呢?
首先在营养成分上,核桃相当于一个“大集合”,像是人体需要的蛋白质、维生素等营养,核桃里面全部都有。
吃一颗核桃,效果比吃那些所谓的保健品要好很多倍。
而且核桃中还有不含胆固醇的脂肪酸,这个物质对人脑的补给效果非常好,是真正意义上“脑白金”。
且核桃适用于各个年龄段,因此民间核桃补脑的说法并不是谣言。
即使在整个坚果家族中,核桃都是最好的坚果之一。
根据研究表明,常年服用核桃的人,不仅患上各种疾病的几率大大降低,且寿命也有所增长。
简单来说,只要你能保持吃核桃,你的寿命就有可能增长,同时还能保持大脑的状态。
但凡事都有两面性,核桃虽然好,但也不是万能的。
不能直接代替药物,且有一定的不适合人群。
二 血脂高适合吃核桃吗
如果说哪一类人最注重养生,那一定是老年人。
由于年轻的时候不爱惜自己的身体,因此在年老后,总是会在养生方面下足了功夫,尤其是饮食上。
从购买量来说,老年人绝对是我国购买核桃的主力军,有的老年人甚至将核桃当做了日常零食。
但老年人吃核桃的时候一定要注意,因为核桃中除了有大量的营养外,还有一定程度的脂肪,这就表示核桃对血脂高的人是有影响的。
因为过量吃核桃而导致血脂异常的老人并不在少数。
那么是不是说明血脂高就不适合吃呢? 这也不是绝对的,只要注意这三个方面,血脂高的老年人也是可以吃核桃的。
1.注意数量
根据调研,一个人每天坚果的摄入量不能超过70g,这也就表示一天摄入的坚果最好不要超过10g。
如果换算成核桃仁,那就是一天不能吃超过两颗核桃仁。
在这个摄入量下,核桃对身体是有益处的,即使是血脂高的人也有益处,还能有效改善老年人的血脂情况。
可如果超过了这个摄入量,对血脂就会十分的不友好,并且还非常容易引起肠道不适的情况出现。
甚至还会造成脂肪和蛋白质堆积,并引发一系列的问题。
2.注意核桃质量
相对比其他坚果,核桃的价格并不算低,尤其是一些品质好的核桃,对于普通家庭来说也是一笔不小的支出。
而且核桃有着厚重的外壳,从外表判断不出来果实的好坏,因此不少人在打开核桃后才发现里面的核桃仁已经坏掉了。
这时有的老人不舍得扔掉,就选择将已经出现问题的核桃给吃掉了,这显然是不健康的行为。
因为核桃一旦出现坏死和发霉的情况,里面就极有可能出现黄曲霉素。
黄曲霉素和青霉素看起来差不多,可实际效果却天差地别,这是一种有剧毒的物质,其毒性要比影视剧中的毒药砒霜强大了六十多倍。
而且发霉的核桃仁还有致癌的风险,如果你发现核桃仁有一点点的发霉迹象,不要舍不得,果断扔掉它们。
3.上火的时候不能吃
上火是中医独有的说法,也获得了民间的极大认可,但上火的时候不能吃核桃,估计大家并不清楚。
事实上,上火的时候大部分坚果都不能吃,很容易导致一些症状的出现。
其实所有食物都有好和不好的一面,很多滋补圣品在使用不对的情况下,都会变成一种毒药,对我们的身体造成巨大伤害。
尤其是对于血脂高的人来说,很多食物都应该要避讳。
比如在坚果方面,除了核桃要控制摄入量之外,这三种坚果最好不要多吃。
三、血脂高不能吃什么
在我们选择坚果的时候,不能只看到它有什么营养,也要看看它还有哪些成分,因为有些成份对老年人并不友好。
1.板栗
板栗是我国北方地区非常盛行的一种坚果,在不少南方地区也有不错的销量。
作为最早在我国流行的坚果类零食之一,大家对板栗的认可程度非常高。
甚至还有不少只售卖板栗的店铺,那么血脂高的人为什么不能吃板栗呢?
首先,板栗中含有大量的淀粉,吃板栗相当于吃淀粉类食物。
由于老年人的消化系统退化,很难快速消耗大量的淀粉,因此十分容易出现消化不良和胃胀气。
这种情况对于年轻人来说可能无所谓,但对于血脂高的人来说,确会让身体的负担加重。
板栗本身的甜度就很高,里面所含的淀粉还会转化成葡萄糖,再加上不少人在制作板栗的过程中,还会加入很多的糖。
因此板栗本身就是一种甜度相对超标的坚果,大家在食用的时候还是要谨慎,尤其是血脂高的老年人,最好不要多吃板栗。
2.腰果
腰果虽然是坚果,但一般来说会被不少人当做配菜的一种,例如名菜腰果虾仁,但其实腰果对于血脂高的人来说并不友好。
和核桃相同,腰果中也含有不少脂肪,如果长期摄入,会让血脂升高,因此血脂高的人不适合吃腰果。
而且腰果中还含有大量的钠,如果这个成分摄入过多,会严重影响我们的心血管健康。
3.夏威夷果
有不少人将夏威夷果称之为坚果中的热量炸弹,因为夏威夷果里面的热量和脂肪含量都非常的高。
对于年轻人来说,大量摄入会有增肥的几率。
而对于老年人来说,则会增加心血管问题出现的几率。
要知道血脂高的人,本身就十分容易出现心血管问题,如果此时大量摄入夏威夷果,结果可想而知。
那么血脂高的人,就要彻底的告别坚果了吗?
其实并不是的,如果大家想吃,首先要调节好自身的血脂水平,其次选择适合自己的坚果就可以了。
四、血脂高怎么应对
1.坚持锻炼
血脂高虽然不太好彻底治愈,但却可以通过多种方式控制在正常范围之中,让我们的身体恢复健康的状态。
而想要控制好血脂,最好的方式就是锻炼身体了。
锻炼身体可以作用于身体的多个方面,首先可以保持血管的弹性和代谢能力,保持血管的工作能力,这才是血脂高的人最需要的。
并且通过锻炼,还能有效提高身体的代谢能力,进一步降低血脂的数值,每一个成功控制好血脂的人,都会有不同程度的锻炼。
甚至有的老年人通过锻炼,血脂水平比年轻人还要好。
2.选择正确的坚果
如果大家确实喜欢吃坚果,那么在血脂高的情况下,有一个经常被人遗忘的坚果可以考虑,这就是花生了。
由于酒文化的影响,很多人将花生和下酒菜直接划上了句号。
可实际上,花生的本质是坚果,还是非常优质的坚果。
花生不仅糖分较低,还能有效预防各种心血管疾病的爆发几率。
不过和核桃一样,花生也需要少量摄入,吃多了对身体也不好。
3.保持规律作息
睡觉是人体最好的养生方式,经常被我们忽略的睡眠,其实才是人体最好的自我修复和调节的重要手段之一。
很多疾病都是由于缺乏睡眠导致抵抗力下降引起的。
反之,如果你是睡眠质量很好,身体状态得到调节,很多疾病都有更高的治愈可能性。
结语
古人云过犹不及,这点在食物方面更加适用。
少量多次的服用,对人体有很好的帮助,可一旦无节制的大量的服用,则会对人体产生反作用。
很多老人为了“养生”,像吃饭一样疯狂吃坚果,自然会对身体造成巨大的负担。
如果大家确实不知道怎么吃,可以每天只服用一颗,然后多选择几种坚果一起吃。
不仅不会对人人体造成伤害,也可以补充人体对营养的需求。
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参考资料:
39健康网 2024-07-17 《老年人不能吃核桃?医生直言:不想常进医院,3种坚果最好少吃!》
程轶 2023-04-09 《血脂高可以吃核桃吗?》
39健康网 2024-09-19 《年过60不能吃核桃?不想抬进医院,3种坚果最好少吃》