为什么很多人都说吃素能减肥！可是根据很多例子可以看出吃素并不能减肥，反而会发胖！
比如食草动物各个都是又肥又壮的！在看食肉动物各个都是身形苗条！
在比如我们经常可以看到的，寺庙的和尚大家都知道他们是吃素的，可是他们个个都是肥头大耳，油腻大叔的形象！
再加上本人的减肥经历，吃了三个月的素，一块肉也没吃！那段时间真的是，每次路过卖肉的地方都要盯着肉看半天，最后还是摇摇头走开，心中想着，不行，我要减肥！终于过了差不多有三个月了，实在是太想吃肉了，于是去药房称了一下体重，看看减肥效果，如果减不少，就可以吃一顿肉了！ 可是结果让我气的差点暴走，心里把那些说吃素能减肥的人都骂了八遍！ 一斤肉也没瘦下来，反而胖了三斤！
于是我又查资料，最后找到一条特别有价值的信息，肉里面有肉碱，也就是减肥人士都听过的“左旋肉碱”，而羊肉牛肉含的肉碱更多，科普一下，肉碱的作用就是消耗脂肪，制造肌肉。
于是我心中又再一次盘算那些想法和那些食草和食肉动物的案例。这是不争的事实呀！也终于得到了再一次的印证，吃素并不能减肥，吃肉反而会减肥……
但是一定要吃瘦肉……最好就是牛羊肉，因为它们含的肉碱特别多。而且吃肉，只要一点点就会感觉很腻，很饱！再有一点我们要知道，消化食物也是需要燃烧热量的，而瘦肉本身就很难消化，所以需要燃烧更多热量来消化它们，再加上肉中的肉碱，双重作用下，想不瘦都难！
再一个就是吃肉的方法，最好是水煮肉，放点盐就可以的那种！单一吃肉也是不行的，毕竟我们需要营养均衡，那么我们就要找到替代主食又营养的食物！
于是我想到了一种可以替代主食，而且碳水化合物不高，又营养又饱腹。它就是黄豆，碳水化合物含量不高，而且营养素含量丰盛，优质的植物蛋白，虽然油脂不少，但是这些油脂都是不饱和脂肪酸，也就是说这些油脂不会被身体转化成脂肪储存起来！
最重要的是黄豆对皮肤特别好，有延缓衰老的作用，特别是女性朋友，还有丰胸的作用！
我的方法就是黄豆炖瘦肉，大块的瘦肉，调料不要放那些热量高的，比如酱油耗油，这里面添加的东西太多，比如白糖，油脂。只放一点盐，味精鸡精就行了！
黄豆可以用豆腐代替，最后快好的时候，放一点白菜，白菜也是减肥的好蔬菜，营养丰富，热量不高，纤维素多。
最后有了之前吃素减肥的案例，我选择七天就去称一下看看有没有效果，最后确定真的有效果，就这样持续了一个月！这期间不能吃零食，不能喝饮料！喝的是普洱生茶……大家看看下面照片的前后效果吧。
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