为缅因州海藻周做准备

为缅因州海藻周做准备

缅因州海藻周将于4月25日周五回归，并将持续到5月4日。一年一度的食品和饮料节，现在是第七年，庆祝该州的海藻收获。

在这个CBS13新闻视频片段中，遗产海藻的乔希·罗杰斯告诉我们更多关于缅因州海藻周的情况。“我最初来自缅因州，”乔希说，“在我最早的记忆中，我是吃着海藻长大的，一直很喜欢这种味道。过了许多年，我决定开始自己的茶生意，制作海藻茶。然后它发展成为波特兰市中心的一家商店，经营所有海藻类的东西。

“在缅因州，我们在海藻养殖方面领先全国，所以现在是海藻的凉爽季节。我想让它走得更远，并意识到厨师本质上是我们这个时代的摇滚明星。如果你能让他们用海藻做些什么，那么你知道大众会追随。所以，我们开始了海藻周，它每年都在增长。今年，我们有大约70家参与的餐馆、企业和啤酒厂在其菜单上推出了独特的海藻食品和饮料特色。这是一个以可持续的方式支持缅因州沿海经济的好方法，”他说。