特别适合当备餐的一款双层口袋饼，做法简单一次醒发，孩子...

北漂外婆。

这是一款非常适合当备餐的双层口袋饼，做法简单，一次性发酵就可以。这个饼一次性可以多做一些，冷冻起来保存，吃的时候拿出来蒸一下或者微波炉叮一下，夹肉、夹菜都好吃。发面的也好消化，老人、孩子都喜欢。

·碗中加入100克的中筋面粉、1克的酵母、白糖5克，混合均匀以后加入60克的温水，成团以后盖上让它松弛十分钟。

·这功夫调个油酥，面粉加上油加上椒盐，很粘稠的油酥，松弛十分钟再把面揉一遍，几下就揉光滑了。

·把它搓成长条分成两个面剂，再把面剂子收圆，再把它擀成一张厚一点的圆饼，抹上1层油酥，把油酥抹匀，薄薄1层就可以。

·然后对折，再对折，折出个三角饼。

·两个都做好以后，先拿起第一个，先按压，两面压，然后再把它擀一下。

·锅底提前预热，喷油，锅温180度烙饼，上面喷油锁水，烙到上色翻面，两面都烙至金黄，按压边缘能快速回弹就熟透了。

这是一款非常适合当备餐的双层口袋饼，可以一次性多做一些冻起来，吃的时候微波炉叮一下或者是蒸一下，夹肉、夹菜都好吃。这个小饼虽然是发面的，但是是一次性醒发，做法特别简单又省事。

喜欢的来我直播间每天6点10分开播，分享不同的家常面食，总有一款适合你。