今天（11月11日），在吴江平望镇京杭大集，一场热辣的“辣文化节”在这里开启。现场，平望辣酱文化园项目启动，京杭大集与雕花楼食府、泰久科技、大运远见等举行品牌合作签约，牵手一批新伙伴，为“平望·四河汇集”带来更多新体验。
从大航海到大运河，辣椒可以说是见证了全球化过程的重要食物。顺着大运河漕运的步伐，辣椒的味觉版图绵延到运河小镇平望，成为江南风味里不可或缺的经典。迄今，承载水乡温度的平望辣酱历史已逾百年，成为平望一抹鲜明标志，演绎出舌尖上的“热辣平望”。
今年是平望镇首次举办辣文化节，旨在为居民游客推介更为丰富的味觉体验。在当天的活动上，平望辣酱文化园项目正式启动。平望辣酱文化园是非物质文化遗产的创新业态，市民游客可以体验、参与，唤醒对乡土文化技艺的深层次感知。
活动上，京杭大集与吴中国裕集团雕花楼食府品牌合作，重启渔光曲餐厅，让太湖边的美食与运河味道融合出新的味蕾盛宴。京杭大集味道博物馆也引入雕花楼面馆品牌，将东山的老汤面和雕花楼传统点心等特色餐点带到运河古镇，在热辣的小镇上碰撞出新的饮食文化，开启全新美食打卡点。
现场还“上新”了更加精彩的旅游体验。扫描活动现场大屏上的二维码，就能申请成为平望元宇宙小镇数字居民，不仅能在线上“逛街”，甚至还能“喝咖啡”“住民宿”……当天，DAYUN元宇宙平台启动发布平望元宇宙数字居民项目，首批平望元宇宙小镇数字居民开放申请，让居民游客“尝鲜”线上深度旅游新体验。
作为京杭大集数字文化创新孵化基地的群乐旅社，坚持创新IP数字新场景，打造出沉浸式戏剧体验内容，眼下还与泰久科技签约合作，以AR的微密逃脱的形式升级现有产品内容，为年轻时尚群体带来更具体验式的消费业态。
据悉，今明两天，京杭大集将持续推出“嘶哈嘶哈”美食市集，20多款环球辣味美食汇集运河古镇。此外野生户外辣文化展、吃辣勇士挑战赛、100种辣的模样照片集锦、吃辣星人集结号等有趣好玩的互动游戏，等待居民游客体验打卡。
（苏报融媒记者 王英）
编辑：钱芳
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