尝一口“秋天的味道”！柿子元素甜品苏城火出圈

2022年9月20日《姑苏晚报》A06版

昨天（9月19日），市民浦女士捧着一盒9只装的柿子蛋糕，迫不及待地一勺接着一勺品尝。她手里这盒色泽鲜亮、口感绵密的蛋糕是最近火爆观前商圈的“柿柿如意”提拉米苏。随着天气逐渐转凉，在古城区，不少甜品店正积极推出柿子口味的各种产品，让消费者品尝“秋天的味道”，好吃的同时还获得好彩头。

卖得很火的“柿柿如意”甜品。商家供图

北寺塔地铁口的柿子树是苏城秋天当之无愧的“网红”。最近，以柿子为主题的甜品也在古城火出圈——9个超大的新鲜脆柿子铺层，内里是浓郁的慕斯加手指饼干，一口咬下去既有果肉的清甜，又有奶油、饼干的香醇。99元一盒有9个，每天能卖200多份。

据店长介绍，最近光顾店内的消费者有很大一部分是为了购买这款“柿柿如意”，“柿子是秋天的时令水果，应季推出柿子为主题的甜品，可以给顾客最新鲜的口感体验，让大家吃到秋天的味道。”不少顾客刚走出店外，就热情地在社交平台分享这款“柿柿如意”。在顾客陈淑羽看来，除了喜欢柿子的口感，更看重柿子鲜亮的外形和美好的寓意，“‘柿柿’如意、好‘柿’连连、万‘柿’大吉……好吃的同时还讨了个好彩头。”

古城区，以柿子为元素的甜品和饮料还有不少。除了柿子蛋糕，还有柿子咖啡、柿子月饼、柿子雪媚娘等，都受到年轻人青睐。对此，苏州资深品牌营销师罗奕思认为，越来越多的商家看到了消费者情绪价值的重要性，将形式变得更为丰富。含有柿子谐音的商业口号充分调动了消费者的情绪价值，商家玩转柿子的谐音梗满足了人们祈愿事事如意的心理。（记者 王可 通讯员 李佳）