“捡了芝麻丢了西瓜”，这句话用在如今的白酒市场，真的是再合适不过了。就像不少酒友在挑酒的时候，都是先对比价格，经过千挑万选终于找出一款“高性价比”酒，结果回家一喝满是嫌弃。
不过现在有一个好消息，自从今年食品新规颁布后，下面这3种酒直接被列入“白酒黑名单”。所以之后无论价格便宜与否，看到直接绕道走就行了。
第1种：新型白酒“固液法白酒，液态法白酒”
自今年6月1日新规颁布后，酒瓶执行标准上写着GB/T20821和GB/T20822的酒将不再称为白酒，而是配制酒。
产品标准号就像是酒水的身份证一样。不但可以直接从这上边看出酒水的是什么香型，现在最重要的是看这是不是传统白酒。
而像固液法白酒喝液态法白酒，就是添加剂勾兑酒。所以无论是气味还是口感，都比较的刺激。并且这种酒还有一个共性，那就是喝完之后口干舌燥，第二天晕沉沉的，像被打了一棒一样。所以在选酒的时候，在看到这样的配制酒，建议绕着走。
第2种：由各种添加剂勾兑而成的酒。
如今的酒水市场真是鱼龙混杂，消费者已经不能从包装上区别酒水本身好不好，这个时候就可以看看酒水的配料表。
如果一款酒的酿酒配料里，除了常规的水和粮食，还有食用酒精，食用香精等等添加剂成分，那他就是妥妥的勾兑酒。
这种就脱离了传统的酿酒方法，甚至连发酵池，酿酒车间都没有。它们往往是从一些小酒厂购入基酒，然后加入各种添加剂进行勾兑，最后一包装就上市了。
不但生产成本低，酒质也非常的糟糕。如果常喝这种酒，那吃亏的肯定是自己。
第3种：地方小作坊做的自酿散酒。
尤其在一些小地方，小作坊的自酿酒简直是当地人的心头肉。但实打实地说，这种酒真的好吗？
一个酒甑，一次性就能烤出来几百斤的酒，拎个空壶现场打酒看似经济实惠，但并非如此。
首先，这种自酿酒的生产环境比较简陋，这也导致生产卫生不能得到保证。
其次，现在许多小贩是“挂羊头卖狗肉”。为了图省事，利润高，从外边买来散酒，然后勾兑上各种食用酒精，装到桶里就说是自酿酒。
最后，哪怕真的有酿酒，他们往往会在酿酒时加入食用酒精，帮助快速出酒。
所以上述的这三种酒，无论是哪款，严格意义上都不是传统白酒。我们酒友选购的时候一定要擦亮眼睛，不然吃亏的都是自己。
那如今鱼龙混杂的白酒市场，想要挑选一款好酒，除了选择正规的商超，还要认准纯粮酒。
纯粮酿造的酒不但喝起来放心，酒后还不会有口干、头疼等问题。就比如下面这款酒，最近在白酒市场的口碑还不错，纯粮酿造，地道酱香味。
风云酱父 封藏
①地道的纯粮酒，配料表上简简单单。
这款酒来自“酱香酒圣地”，选料使用当地特有的红缨子高粱，通过反复蒸煮、摊晾，确保原材料的品质。
②酿造工艺使用传统地道的酿造方法。
这款酒的酿造人是原茅台厂长李兴发的唯一儿子李长寿。上世纪李兴发用长达4年的时间，总结出了“酱香酒三种典型体”，为酱香酒定义了新的标准。因此也有了“酱香之父”的头衔。
后来李兴发把自己酿造茅台酒的方法和心得一起都传给了儿子李长寿。
③地道的酿造必然有地道的味道。
李长寿谨遵父言，坚持把新酿出来的酒先窖藏5年进行自然陈化，并且还会在出窖前加入父亲亲传的12年老酒进行勾调，帮助酒体二次提香。
一杯酒入口醇厚幽雅，茅香味十足，中段花果香和焦香味格外突出，落口回甘温润，喝起来十分过瘾。
每款品质好的酒，酿造过程都不容易。也正是因为繁琐的工序，才使其酿造出来的酒好喝不上头。你还知道哪些纯粮好酒呢？欢迎留言互动。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-