据目测,又是五菜一粥,腐竹、青椒、火腿、包菜、虾
鲜虾干锅包菜
又是一锅乱炒的一餐,这样味道营养都丰富了,又省了时间少洗盘子,真是妙呀!
- 包菜撕大朵、火腿切片、虾、辣椒装一起,油热锅后一咕噜下去爆炒,加点生抽、一丢醋与糖(这俩是CP搭,有醋必放糖)、一丢盐、鸡精爆炒
- 快熟时再放入螺丝椒,炒到干香出锅,就差一个小锅子了,其实就是干锅包菜了
- 炒完这个菜后悔做的是粥了,它更下饭!
干香酸辣,开胃极了~
此处忘记下辣椒段,哎呀,感觉少了灵魂
辣椒一出手,灵魂回来了,其实家里的辣椒不辣,它就是香,也不知道什么品种,在我的菜里 ,它的作用也就增香增色,直接嚼着吃也不是特别啦辣!
有它,多吃半碗饭是必须的!
凉拌腐竹
隔上几天就得来一个凉拌菜,腐竹超受家人喜爱,安排!
- 我的万能凉拌汁,花椒、辣椒、剁椒酱、酱油、醋、糖、几粒盐、鸡精、蒜末搅匀淋滚油 备用
- 提前泡软的腐竹剪段煮开三分钟加入捞出滤干、青椒加点油烫熟冲凉水
- 最后一锅拌,这个腐竹日常下小酒也是常安排的,清爽开胃,百吃不厌~
别看辣椒一堆,其实它就是香而微辣而已
三下五除二开饭咯,懒人懒招,你喜欢吗?