龙光云生活丨周末厨房：自制鸡肉卷饼

2020年11月22日06:52:05 美食 1112

鸡肉卷饼

鸡肉卷饼食材丰富，有荤有素，还有蛋白质，把各种蔬菜裹在面饼中，加上自己喜欢的肉和酱，一口咬下去，不管是在家里吃还是打包带出去吃都非常的好！

材料：菠菜卷饼、鸡胸肉、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、生菜、牛奶、沙拉酱、食用油。

制作：

1.将鸡蛋打入碗中，将蛋黄和蛋液搅拌均匀，加入适量的牛奶，搅拌均匀，平底锅微热，将蛋液倒入锅中，将鸡蛋煎成滑蛋，盛出备用；

2.鸡胸肉切成片状，倒入适量食用油，油热后将鸡胸肉倒入锅中煎，煎好放入碗中备用；

3.利用平底锅剩下的油，将卷饼倒入锅中微微加热一下，装盘；将生菜洗好，掰成片状，黄瓜和胡萝卜都洗净切成细丝；

4.平铺一张保鲜膜，将卷饼放在保鲜膜肾功能，将生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、煎好的蛋花和鸡胸肉依次铺在卷饼上，淋上沙拉酱，然后卷起来，两边收口，从中间切开即可开吃。

提示：

1.想要鸡胸肉味道更好，可以用料酒等调料先腌制一下；

2.喜欢吃什么酱，就可以放什么酱料，像番茄酱、蛋黄酱这些都可以。

美食

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