新闻8点见，多一点洞见。每天早晚8点与你准时相约，眺望更大的世界。
马年春节的9天长假，让北京的餐饮市场火爆非常：老字号成为旅游“必打卡”，人气餐饮排队等位几千号成为“常态”。“超预期”成为多位受访者提到的“关键词”。
北京多家热门人气餐饮迎来客流高峰。受访者供图
新京报记者注意到，很多景区附近的餐饮门店春节期间“红得发紫”。位于北京中轴线北端的鼓楼马凯餐厅春节期间几乎每天爆满。据统计，用餐平均等位时长超过1小时，除夕到初五订单量同比增长了近40%，营收超去年同期。在外卖窗口购买“网红单品”麻酱糖饼的队伍排到了几十米开外。
来北京旅游“必打卡”的京味儿特色餐饮同样炙手可热。方砖厂69号炸酱面品牌总监蒋盼盼统计，春节假期，有将近20万人次来方砖厂69号就餐，相比预期大幅提升130%。“大年初三迎来了客流的顶峰，达到3.2万人次，像前门店这种位于景区的重点门店，在高峰期排队200多桌。”据统计，消费者在这个春节吃掉的炸酱面将近12万碗，仅免费的腊八蒜就吃掉了5000多斤。
除了老字号，北京的人气餐饮“含金量”在这个春节假期进一步提高。在北京的知名餐饮街簋街，很多消费者的感受是“别说吃饭，连等位都快没地方站了”。大年初四，来自山西的刘先生一家本想“错峰”在胡大饭馆总店吃一顿小龙虾。“没想到全是‘大聪明’，全都想错峰，来了才发现没有用餐高峰，全天都是用餐高峰。”刘先生告诉新京报记者，下午2点取的号，排了将近1个小时，前面的小桌等位还有将近1000桌。
北京胡大餐饮副总经理张胜滔在接受新京报记者采访时表示，春节假期期间，胡大饭馆虽然仅有两家门店营业，但整体客流同比2025年春节假期大幅增长113%，“完全超出了预期。”客流高峰主要集中在初二至初四，期间单店单日排队峰值高达4602号，平均排队时长超过4小时，日均接待人数达6392人次。阅读全文>>>
2026年春节假期，北京全市交通整体运行呈现进出京客流上升、市内公共交通客运量上升、城市路网交通指数下降的“两升一降”态势。其中，假期北京全市进出京客运总量达2940万人次，同比增长15.9%。
2月22日，地铁4号线北京南站，乘客在排队上下车。新京报记者 王贵彬 摄
据统计，春节假期期间，北京市城际与市内交通运行质效同步提升。城际交通方面，假期北京全市进出京客运总量达2940万人次，同比增长15.9%，其中公路自驾出行占比过半。客流空间分布高度集中，河北、天津、山东位列进出京客流来源地前三，占比超七成，充分彰显出京津冀及周边地区春节探亲访友、进京旅游的强劲出行需求。
市内交通方面，假期市内庙会游园等文旅活动丰富多彩，叠加地铁、公交便捷的服务保障，公共交通吸引力显著提升。假期市内公共交通日均客运量731万人次，同比上升3.3%，迎来2025年以来首次长假同比增长；城市路网运行持续保持畅通，高峰平均交通指数1.81，同比下降9.05%，市民假期出行体验显著优化。
为筑牢假期交通安全防线，北京全市严格落实各项安全监管措施，聚焦降概率、控损失，加强对公交、地铁、“两客一危一货”等领域安全生产监管。持续开展安全隐患排查整治，累计出动4349人次开展巡查检查，确保假期交通运行安全稳定。
便捷服务保障方面，市交通部门强化协同联动，构建高效运行体系。联合气象、公安、文旅、重点站区等单位，实行席位制指挥调度，24小时不间断监测全市交通运行状况，精准调配保障力量，确保运力充足、秩序井然。依托交通物流保通保畅机制，全力保障鲜活农产品和生产生活物资运输，春节期间累计安排2.4万名快递员留岗，保障邮政寄递业务正常运转，切实满足市民节日生活需求。阅读全文>>>
36斤的活羊烤完上桌只剩6.9斤？近日发生在重庆的一则消费纠纷引发广泛关注。所谓“运动羊”“烤得干”，不过是商家为掩盖虚增重量、侵害消费者权益的谎言。
重庆的王女士反映，36斤的活羊烤完上桌只剩6.9斤。图/荔枝新闻
据荔枝新闻报道，重庆的王女士反映，除夕夜带着家人在大草原烤全羊重庆南滨路店购买了1188元套餐，经商家现场宰杀烤制后，成品羊肉复称仅6.9斤。面对质疑，商家回应称喜欢运动的羊和不喜欢运动的羊，烤出来的分量也不一样，此番解释引发网友热议。
2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报显示，商家此前的“运动羊”解释实为托词，其实际是在活羊购进至宰杀前，通过非正常持续投喂玉米、干草等饲料和水虚增活羊重量，相关行为已涉嫌消费欺诈，责令其对消费者按“退一赔三”赔付消费者，并将根据后续调查严肃处理。
餐饮消费的核心底线是明码标价与消费透明，“活羊现烤”的卖点本就建立在食材真实、分量靠谱的基础上。消费者现场监督称重、给羊做标记，正是出于对食材真实度的考量，而该商家一边营造“透明消费”的假象，一边暗中通过非正常投喂虚增重量，这种行为不仅欺骗了消费者，更违反了消费者权益保护法。
消费市场容不得任何形式的造假与糊涂账，商家的非正常投喂，是赤裸裸的消费欺诈。“运动羊”的闹剧也应成为餐饮行业的警示，诚信经营不是一句口号，而是要守住食材真实、计量公允的基本底线，如此才能让顾客吃得放心又舒心。阅读全文>>>
蜡梅素有北方园林“迎春第一花”的美誉，近日，北京市属公园蜡梅陆续迎来最佳观赏期。
紫竹院公园行宫内天香斋、栖筠斋前，蜡梅次第开放，暗香浮动。玉渊潭公园西南门至樱珞花谷沿线，300余株蜡梅正值盛花期，涵盖10余个品种，花期可持续至3月初。香山公园梅谷中有蜡梅200余株，大部分已经绽放，花期同样可持续到3月初。国家植物园（北园）卧佛寺内蜡梅已进入盛花期，有“素心”“磬口”“狗牙”等多个品种，预计整体花期可持续至3月中旬。视频>>>
春节假期结束，回到工作岗位的你是否也觉得情绪低落，注意力不集中，甚至出现头痛、厌食、失眠？北京疾控来支招，帮你击退“节后综合征”。
出现“节后综合征”，是因为在放假期间，既往生活、工作、学习的固定节奏和规律被打破。当假期结束，我们要重新建立这个节奏，就可能出现一个不适应的“混乱期”。
应对“节后综合征”，首先要调整作息，早睡早起，养成规律的生物钟。争取11点前睡觉，尽量不睡懒觉。如果睡眠不佳，可以尝试热水泡脚，或睡前喝一杯热牛奶，或听一段舒缓的音乐，但是不要在睡前使用电子产品。尽量保持卧室安静、室内黑暗。
在白天，可进行有规律的锻炼，但睡前2至4小时内最好避免锻炼，以防影响睡眠。中午可以小憩20至30分钟，有助于提高情绪，减少白天的困倦。
节日期间容易大鱼大肉，吃饭时间也常常没有规律，导致肠胃负担过重，出现消化不良和食欲不振。因此，节后不妨开始逐渐调整饮食习惯，尽量少吃高油高盐高糖的食物，多吃些新鲜的蔬菜和水果，以及富含蛋白质和维生素的食物。进食做到三餐固定，细嚼慢咽，还可以适当减少进餐量，并应注意保证足量饮水。阅读全文>>>
编辑 贾聪聪
设计 朱静晖
校对 李立军
