覆盖本地700余家超市!东兴这家企业把古法酱油做成了“舌尖上的产业”

2026年01月18日22:30:29 美食 2385
覆盖本地700余家超市!东兴这家企业把古法酱油做成了“舌尖上的产业” - 天天要闻
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1月16日,记者走进位于东兴区双桥镇的四川华资美天食品有限公司的生产厂房内,入目便是1000余个一人高的大砂缸整齐排列,工人手持工具专注翻缸,酱香混合着黄豆与小麦的天然气息扑面而来;一旁生产线上,工人们与机器默契配合,有条不紊地完成酱油的包装、打包工序。 


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据了解,该公司是一家专注纯天然粮食酱油、香醋生产的本土食品企业。“我们的创办目标很明确,就是让家家户户吃上‘零添加’的放心调味品。”公司总经理赖崇文介绍,企业坚守传统酿造工艺,精选优质黄豆、小麦为原料,采用古法制曲手法,依靠空气中的天然菌种进行多菌种制曲,每一批酱油都经过至少186天的日晒夜露,不添加防腐剂、色素和增味剂,最大程度保留食材本味。 


在厂房内,工人覃云洲翻缸的身影格外显眼。这位双桥镇村民,已在企业工作3年多,谈及这份工作,他满脸笑意:“在这里上班包吃包住,每月工资能拿三千多点,既能在家门口就业,又能照顾家庭,还是很不错。”据悉,该企业的生产厂房长期为10余名本地居民提供稳定的就业岗位。


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凭借匠心品质与精准布局,企业的产品正逐步打开市场。目前,公司已开发美天酱油、美天香醋产品,销售渠道线上线下同步发力:线上开通微信小程序、抖音店铺,线下覆盖本地700余家超市,包括乐百惠、沪超比那多等大型商超,让本土优质调味品走进千家万户。


从传统工艺的坚守到产销模式的创新,四川华资美天食品有限公司以匠心守护舌尖安全,以乡土情怀带动村民增收。如今,这家扎根双桥的食品企业,不仅成为东兴区特色产业发展的缩影,更用一瓶瓶古法酿造的调味品,书写着本土企业助力乡村振兴、守护民生福祉的责任与担当。


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图  文:程   娟
编  辑:谢晓明   刘荧荧   秦 颖

责  编:逄大海

编  审:曾胜利

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