✔️丽水的烟火气，藏在山水之间的老店里。
✔️从晨雾中的一碗粉皮，到深夜的一锅鱼头，八味皆以时光为酵，在舌尖酿成山野的醇厚绵长。
1⃣️缙云烧饼：炭火炙烤，梅香绕舌
✅炭火烤桶里贴出金黄脆皮，梅干菜肥膘馅油润咸鲜，咬一口簌簌掉渣，糖油焦香混着肉汁直冲鼻腔！
推荐店铺：
-缙云烧饼（仙都街道）（薄皮版，连本地人都要排队买上十个）
-黄龙山烧饼店（景区入口，配小馄饨是灵魂CP）
2⃣️缙云土爽面：千揉万擀，山泉滋养
✅山茶油揉拉的手工银丝面，久煮不糊！浇上雪菜肉末，嗦一口筋道油润，山野麦香溢满唇齿。
推荐店铺：
-缙云爽面旗舰店（永宁路236号，配现烤烧饼双倍满足）
-东门骨头水饺店（排骨面吸饱肉香，汤汁浓郁）
3⃣️敲肉羹：刀背敲肉，嫩滑入魂
✅猪后腿肉木槌敲至肌理松软，山粉勾芡成浓稠羹糊，笋丁香菇提鲜，滑如琼脂，暖胃饱腹。
推荐店铺：
-陈记食铺（老城巷子，30年柴火灶熬制）
-五云桥亭（复兴街）（酸辣敲肉羹，6元一碗酸得开胃）
4⃣️安仁鱼头汤：湖鲜入魂，豆腐吸味
✅紧水滩胖头鱼油煎后加紫苏慢炖，汤色乳白似奶，鱼肉滑嫩无腥，一口鲜汤暖透全身。
推荐店铺：
-潘记安仁鱼头（龙泉安仁镇，柴火煎鱼香透半条街）
-处州味道（莲都区，配茶香猪双鲜争锋）
5⃣️庆元馒头：古法发酵，麦香盈口
✅实为“菇娘馒头”！庆元香菇切碎拌入米浆，蒸出乌褐蓬松，咬开菌香扑鼻，蘸辣酱更野。
推荐店铺：
-风炉记忆（遂昌云峰店，三层楼火锅同点）
-庆元御勺（元康食品）（红糖馒头甜而不齁）
6⃣️青田糖糕：红糖熬浆，桂香沁脾
✅糯米加红糖蒸九层，夹红豆沙、肥膘丁，油亮甜糯，冷吃Q弹如年糕，侨乡年味担当。
推荐店铺：
-稀卤名府（青田老街，糖糕配咖啡新奇体验）
-新兴食品厂（前路街）（传统糖糕，三十年老味道）
7⃣️景宁英川粉皮：山泉水磨，滑嫩弹牙
✅畲家米浆蒸透切条，浇头用笋干肉丝爆炒，粉皮滑溜吸汁，酸辣开胃。
推荐店铺：
-蛙小厨溪鱼土菜馆（景宁县城，粉皮配工头大肉）
-畲乡小吃（红星街道，5元/碗烟火早食）
8⃣️山粉饺：红薯粉裹，爆汁藏鲜
✅红薯粉擀皮包萝卜肉馅，蒸熟透亮如琥珀，咬破糯叽叽，馅料咸鲜带汁。
推荐店铺：
-处州味道（处州府城，野菜山粉饺限季供应）
-老梁私房菜（龙泉溪鱼店，配泥鳅火锅）
