不知不觉中,就到了农历五月初三,在建除十二星中,对应着“执日”,所谓执者,有着执著,执念,执行等含义,老人们认为这样的日子里,一切喜,凶事皆宜忌。
临近端午,每一天也都流行着与之相关的习俗,初二“划喜船”,那么到了初三则是“龙舟点睛”,这一内容主要流行于珠三角地区,届时四里八乡的龙舟都会汇聚在龙眼村太尉庙,进行统一的仪式——龙眼点睛,而这一习俗在顺德地区最为盛大,据说已经延续了不少于六百年。人们认为,经过“点睛”之后,龙舟会意气风发,勇往直前,而且不会翻船。寄托了人们希望在端午的龙舟赛中可以顺利平安,同时龙也象征着祥瑞,所以这一习俗也寓意着幸福吉祥。
当然除了执日以及点睛之外,初三这天还有不少习俗,下面就来跟大家详细分享,牢记:1要满,2不留,吃3样,寓意阖家幸福财运旺,来看看吧~
1要满
钱袋要装满
相传初三这天还是龙公开金库之日,人们都要前往寺庙祈祷,盼望福财兴旺。与之相应的,老辈人讲究把钱袋装得满满的,以示钱财满盈,希望财能够继续生财,从而获得滚滚财源。此外在这样的日子也可以存储一笔财,来象征财富的积累,讨个好兆头。
2不留
执念不留
执日,有着固执不变之意,而过度的坚持执念,则会将我们的内心禁锢起来,犹如关上了窗户,看不到外边的世界,会让我们自己变得狭隘,止步不前。所以说执念不能留,要丢掉,打破常规,该放的就放一放,或是换个方向出发,一定会有新的发现,遇见更强大的自己。
吃3样
生菜
从一定程度上来看,这天为求财的日子,生菜最能助兴,其象征着生财有道。同时其清脆微苦,开胃去火,很适合炎热的季节。
1、圆生菜一个,将根部切下来,叶片层层剥开,放到水里,舀一点碱溶解,彻底浸没,过一会儿换水冲洗,沥掉水分后掰小块。
2、接着处理些配菜,黄瓜,紫甘蓝,木耳,圣女果,以及任何自己喜欢的蔬菜,一一洗好切好。
3、调个料汁,生抽,鱼露,醋,盐,芝麻油,一点清水调匀。
4、每样菜都放到一起,撒些花生米,香菜末,料汁倒进去,用筷子翻拌,令蔬菜入味即可。
田螺
田螺是初三这天的特定食物,其在传统观念中象征着“慧眼”,人们认为吃了田螺,可以变得聪慧善良,明辨是非,眼聪目明等。而从其本身来看,其富含氨基酸,维A,钙,锌等,属于非常营养的食物,有益于清肝护眼,强壮筋骨。
1、首先将其尾巴一一剪掉,接着用宽水浸没,加一点香油进去,尽量多泡泡,更多地去掉杂质。然后反复冲洗,直到没有泥沙为止。
2、准备些葱姜蒜,小米椒,分别切碎。
3、先起锅倒水烧开,加点姜片和料酒,田螺放里边,煮到有浮沫出现时捞出,再冲洗掉脏东西。
4、重新起锅烧热,淋油后加入各种料头,把香味煸炒来,加点火锅底料或是剁椒,烹入一点生抽,一小碗啤酒,接着将其倒里边,炒匀后焖十分钟,令其熟透,最后撒些葱花即可盛出来。
豌豆
端午前后,新鲜的豌豆正当时令,届时可以吃点,有助于补虚健体,保护视力,清热排毒,强壮骨骼等,男女老幼都受益。
1、其通常被用来水煮或是炒菜吃,其实作为豆类,用来煮豆浆米糊也是不能忽略的吃法。
2、剥出一些新鲜的青豌豆,其中搭配点糯米,大米,西麦等谷物,这样煮出来的米糊更细腻,滋味醇香。
3、所有的食材都放到料理机,加水进去,大约半个钟头就完成了。清爽可口,喝起来有豌豆的清香以及谷物的醇香,对脾胃好,滋润营养。
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