鹅肉是人们十分喜爱的食物之一,鹅和鲸鱼是世界上唯一不得癌症的动物,我通过20多年的专研和学习,觉得做好卤鹅并不是网上说的那么难,只要按照传统的配方工艺做好每个细节就行了,现在市场上做的好的卤鹅并不多,特别是以鹅为主打的卤菜店并不多,要想把卤鹅做好,传统的配方工艺是根基,把细节做好就对了!我20多年来,走遍了巴蜀大地旮旯角角,挖掘和整理了民间卤鹅的传统的配方工艺,传统的味道才是真正的好,做好鹅肉系列现在市场很大,民以食为天,味道才是王道,创新不如复古,传统的味道才是真正的好味道,我现在根据传统的配方工艺,研究出各种鹅肉的做法,如:五香卤鹅,盐水鹅,烟熏油烫鹅,油烫鹅,麻辣鹅,特色红烧鹅,白水鹅等等系列鹅肉的做法,味道不摆了,味道厚重香味入骨,传统的老味道!
“我的卤鹅传统的配方工艺”相关视频推荐
美食分类资讯推荐

AI味道太浓?新型教培正在解决这件事
“AI人文训练师希望大模型更有人味儿。本质上,这是不是在还原人与人之间的沟通?” 撰文|路雨晴 编辑|翟文婷 大模型还在努力提高智商,模拟考题中拿高分,以此证明具备足够....
06月04日
2509

“没钱给饭吃”暗访湖南某砖场涉嫌用智障人员从事重体力劳动
大象新闻记者报道近日,知名打拐志愿者上官正义收到线索称,湖南岳阳临湘市一家砖场用疑似智力障碍人员务工。接到线索后,大象新闻记者和上官正义立刻赶到当地暗访调查。暗访砖厂 工人每天工作时长12小时 全年无休临湘市艳飞建材有限公司,位于岳阳市临湘市聂市镇民主村。公开资料显示,该公司成立于2021年,经营范围为其他...
06月04日
8549

35元一斤的小龙虾,28天做到170万,这个点子你该借鉴一下
28天的时间,就售出去了10吨小龙虾,你敢信吗?今天我要拆解的是一个大排档,他们只用28天的时间,不但售出去了10吨小龙虾,而且还做到了170万的流水。那么28天的时间,他们是怎么售出去10吨小龙虾的呢?
06月04日
1739

荣昌赢在哪儿?且看一只鹅的腾飞密码
当“唱衰者”们搬好板凳,准备看荣昌文旅热度是否如“尔滨”般退潮时,一记响亮的“龙舟桨”拍碎了所有质疑。近日, 重庆市荣昌区委书记高洪波带着常务班子与网络红人“卤鹅哥”同舟竞渡的视频燃爆全网,荣昌文旅热情不降反升。这绝非偶然的流量垂青,背后是一场关于“城市资产运营”的深度实践。荣昌,这座被“一只鹅”带...
06月04日
2109

一克拉8000元?高端钻石成河南小县“土特产”,中产人群扎堆定制
靠农产品出名的河南,居然把钻石“种”成了特产? 近年来,河南迅猛的发展势头,着实令人惊叹不已,当地不仅凭借火龙果、车厘子等“网红水果”声名远扬,还在玉雕、假发等传统工艺品上大放异彩。而更令....
06月04日
6976

四川“大竹肉丁面”品牌及标准发布 街边小吃从此“面目一新”
封面新闻记者 曾业 摄影报道 4日上午,四川省大竹县东湖广场热闹非凡,“千人万面嗨起来”大竹肉丁面主题消费活动在此启幕。开幕式现场,中共大竹县委副书记、县长何长华发布了“大竹肉丁面”区域公....
06月04日
9738

日本出现“古董饭团” 民众:价格降下来,桌上有米饭吃,我就很高兴了
随着日本政府解决国内米荒的各项举措落地,日本一家便利连锁店表示,将采购2吨2023年产的陈米制作饭团,500吨陈米直接销售,来满足那些想尝试陈年大米的人们的需求。 ▲日本罗森即将出售的“古董饭团”6月3日,日本罗森便利店宣布将于7月在日本关东部分店铺向消费者提供用陈米制作的饭团。这种陈米饭团的内馅仅有盐和梅子,...
06月04日
4683

椰壳里种出“番茄森林”!当番茄“渴了”“饿了”还能精准投喂→
根据全国农机作业指挥调度平台提供的最新数据显示,截至昨天(3日)19点,联合收割机工作重心分布在河北南部、河南北部、江苏南部、安徽大部、山东西北部,以及关中平原地区。 今明两天(4日至5日....
06月04日
9675

北方多地炎热升级,明后天华北黄淮等地进入高温范围最广时段
今天(4日)至6月8日,北方多地将出现持续性高温干热天气,其中华北、黄淮一带将在明后两天进入高温范围最广的时段,主要影响京津冀、河南、山东等地,公众需做好防暑防晒工作。在大陆高压控制下,未来五天,全国大部炎热天气将发展增多,其中北方35℃及以上的高温天气主要出现在新疆和华北、黄淮一带。预计今天,河南的高...
06月04日
4136

山麻楂,“穷人”的山珍,富人的养生菜,吃一次忘不了
#认证作者激励计划#山麻楂菜大连人春夏时节最喜爱的菜当属山麻楂,这个菜我们小时候会经常上山采摘,一摘就是一大筐,拿回来摘干净焯水后纳干剁碎,放点肉末包包子吃(六七十年代吃不起肉),我们常吃这些“山珍”发现很少生病。
06月04日
1096