厦门神仙外卖,猪肚鸡、沙茶锅、青椒鱼、手工黑豆腐吊打堂食餐厅

2023年12月11日10:28:06 美食 1882

厦门神仙外卖,猪肚鸡、沙茶锅、青椒鱼、手工黑豆腐吊打堂食餐厅 - 天天要闻

被朋友安利了多次的叁拾味猪肚鸡,这次叫外卖的时候特地点了,这种傍晚微凉的天气,吃起来还是挺舒服的。


猪肚鸡搭配的火锅架是比较粗比较实的那种,整锅放上去稳当不摇晃,吃的过程也不担心。搭配的三眼固体火罐火力也比较猛,烧了有一个多小时了,汤还是咕咚咕咚的冒泡。怎么评价这个猪肚鸡呢?就是汤浓,鸡好,猪肚弹脆,未污美名,说实话,这样的品质,轻松吊打不少堂食餐厅了。中间我还加了水,汤一点儿都不显寡淡,鸡肉也不柴,猪肚蘸上搭配的秘制酱,更有滋味。另外,还搭配了鸭血和腐竹,汆汤当火锅吃,或者加一面饼,整个相当舒服了。

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碳烤牛蛙也是第一次在它们家吃,同样搭配火炉,烟气氤氲,很有感觉。牛蛙是那种焦嫩焦嫩的口感,很入味,停不下嘴。

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一品沙茶烩这道很厦门,汤浓郁,配料足。有虾、鱿鱼、米血豆腐豆芽等等。

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另外还有 青椒乌鱼、厦门炒面线干锅花菜、手工黑豆腐、梨山酱排骨都是叁拾陆味点单率很高的明星菜。这样一大桌,七八个人,五百来块钱,堂食现钞,品质稳定。难怪十来年了,就坚持做外卖,也有一大批拥趸。

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