致80后的年味,广西人的年味

2023年12月10日19:17:03 美食 1166

小时候总以为长大是件很遥远的事,特希望一夜能够长大,现如今时光飞逝,有的都是孩子的爸妈,或有的还在为明天而奋斗着,有时候很想回到小时候,那时没有电子产品,每天就是在村里东串西串,或者就活泥巴,更甚至在田间里追打嬉闹着,一到过年,一串鞭炮可以玩个几天,那份简单与单纯,纯粹的幸福和快乐,永远伴随着我们80后的记忆!

可如今我们80后这代人,经历了许多,总感觉时间过得真快,转眼之间,80后最大的已经准备44了,最小的也准备35了,至于年味儿已经找不到儿时的那种快乐。

扣肉是我们广西年味餐桌上必备的一道美食:

广西有顺口溜:单身是领悟,恋爱是失误,分手是觉悟,结婚是错误,离婚是醒悟,再婚是执迷不悟,没有情人是废物,情人多了是动物,吃一口广西扣肉顺满血复活


致80后的年味,广西人的年味 - 天天要闻

这就是扣肉半成品


致80后的年味,广西人的年味 - 天天要闻

这是扣肉成品1


致80后的年味,广西人的年味 - 天天要闻

这是扣肉成品2

这广西人一到过年餐桌上必备的一道年味菜肴,也成为我们广西人回味无穷。

在广西 部分地区的老百姓一到过年,每家每户都会杀猪过年,那时候年味真的很好,现如今已经找不到那个感觉了,是不是现在生活变了,导致年味也没了。


白切鸡在广西人过年中那是必须上桌的:

广西人喜欢白切鸡是有理由的,那就是白切鸡营养丰富,口感鲜美,皮爽肉滑,吃到嘴里会有一种满足感!小时候就是喜欢鸡腿,大人们做好,必须留2个鸡腿给小孩,那时就盼望着过年,因为那样就可以有鸡腿吃,大人们看到小孩子津津有味地吃起鸡腿,那一脸满足感,到现在我都记忆深刻。


致80后的年味,广西人的年味 - 天天要闻

白切鸡

每到除夕哪天,大人们会一大早就起来备菜,这一备就是一个上午才好,菜品也会好多,满满的一桌子菜,味道实在诱人,那时候一顿饭都会吃上一个下午,餐桌上大人会喝酒聊天,划拳猜码,永远是热闹非凡,而我们小孩吃完饭后会拿着凳子坐在大人身边,听他们讲讲故事,或者笑话,听得笑不合口,可如今年味没有了,现在一顿饭不到半个小时就早早结束,恨不得马上结束,也不知道是人变了,还是生活变了,总之一点年味都没有。

一到晚上那时大人们会给我们一串鞭炮给我们玩,有一串鞭炮够我们小孩好久,那时我们会自己找娱乐玩,玩得不亦说乎,那感觉就是一种幸福!可如今的大人小孩吃完饭后就成低头族,这有可能科技改变了年味吧!

小时候的年味再也找不到了,只能变成一种回忆,致我们80后的年味!

美食分类资讯推荐

品食材本味,守护舌尖上的健康自愈力 - 天天要闻

品食材本味,守护舌尖上的健康自愈力

清晨的菜市场里,指尖拂过带着露水的鲜蔬,耳畔是摊主热情的吆喝。一片洁净土壤孕育的鲜甜,一缕烟火气中升腾的自愈力。01 从饱腹到滋养:餐桌上的健康变化曾几何时,“吃得饱”是三餐的最高追求,重油重盐的烟火气里藏着最踏实的幸福感。
山海鲜味满分搭配,百合清炒鲍鱼,营养味浓 - 天天要闻

山海鲜味满分搭配,百合清炒鲍鱼,营养味浓

百合清炒鲍鱼一、食材准备(2-3人份)鲜鲍鱼 6只(去壳净重约250克)鲜百合 120克(剥片洗净)芦笋 80克(切斜段)红椒 1/4个(切菱形片)蒜瓣 2瓣(切片)姜 2片(切丝)二、调料橄榄油 2汤匙盐 1/2茶匙料酒 1汤匙白胡椒粉
一口锅怎么简单做饭 - 天天要闻

一口锅怎么简单做饭

一、一口锅怎么简单做饭使用一口锅简单做饭可以选择一些操作不复杂,且在一个锅中就能完成的美食,以下几种不同风格美食的烹饪方法供你参考:中式美食西红柿鸡蛋面● 食材准备:面条、西红柿、鸡蛋、葱、盐、生抽、蚝油、食用油。● 制作步骤 1.
母女俩的午餐,煮一煮,蒸一蒸,超简单 - 天天要闻

母女俩的午餐,煮一煮,蒸一蒸,超简单

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。母女俩的午餐,煮一煮,蒸一蒸
夏日容易皮肤过敏?试试这杯茶 | 周末美食 - 天天要闻

夏日容易皮肤过敏?试试这杯茶 | 周末美食

原创 健康上海12320 健康上海12320防敏茶图片来源:摄图网又到周末啦!今天,来自嘉定区安亭镇社区卫生服务中心施佳伟,教大家炮制一杯防敏茶~原料:乌梅、甘草、防风、银柴胡、五味子各10克。
厨师“最烦”顾客点的6道菜,服务员不愿推荐,又费事还不赚钱 - 天天要闻

厨师“最烦”顾客点的6道菜,服务员不愿推荐,又费事还不赚钱

第一个套四宝,套四宝是河南省开封市的一道传统特色名菜,这道菜的历史非常悠久,可以追溯到清朝时期,这道菜是由开封名厨陈永祥创制,套四宝的做法非常独特,首先需要鸭、鸡、鸽子、鹌鹑四种食材,首先往鸭肚子里放一只鸡,在鸡肚子里放一只鸽子,最后在鸽肚