一夜之间气温骤降，不仅东北地区暴雪如约而至，多地也都迎来了寒潮降温。早晚温差也越来越大，下班就想先来上一碗热乎乎的汤水暖暖身子。
By 豆果美食达人 西兰
今天，豆果美食达人@西兰 教大家制作西兰花虾仁菌菇汤，简单好做，顶着寒风下班回家来上一碗从头暖到脚，别提多幸福了~
By 豆果美食达人 西兰
· 食 材 清 单 ·
西兰花 100g | 虾仁 10个 |
菌菇 120g | 鸡蛋 2个 |
料酒 1勺 | 蚝油 1勺 |
水淀粉 1勺 | 盐 1勺 |
· 做 法 ·
1.准备好所有食材。
2.西兰花盐水浸泡洗净掰小朵，
蟹味菇洗净去蒂切段，虾仁加料酒、
盐腌制5分钟，鸡蛋打散放入碗中。
3.锅里放油，
先把鸡蛋炒熟盛出备用。
4.另起锅加油，
加虾仁煎至变红。
5.再放白玉菇炒出水分。
6.加一大碗水煮开。
7.加入西兰花和鸡蛋煮1分钟。
8.加1勺盐。
9.1勺蚝油调味。
10.最后淋入水淀粉煮开即可～
11.低脂营养，好喝不胖，做法简单。
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