有一种深刻的乡愁，叫做“我馋了”。
你有多久没回家了？
你是否会突然思念起家乡的某一道菜，那道菜不一定是山珍海味，或许只是一道简单的坛子菜，一碗清淡的汤……家乡的味道，离了故土，就无法呈现。
好消息是，吃货们有福了。
第八届中国国际食品餐饮博览会即将来临。
9月15日—9月17日，来自全国的甚至全世界的美食齐聚长沙。
连续三天，在家门口吃遍全世界。
中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）是食餐行业内贸流通领域的重点专业展会，由商务部、湖南省人民政府主办。它自2016年发起首届至今已是第八届了，得到很多人的高度认可，参观总人次累计突破100万人次。
本次“食餐会”不仅有各种美食免费试吃，还有精致美味的预制菜，可以将乡愁打包带走，秒变“大厨”，还有宠粉福利礼包大派送、猫鼠捉迷藏的别致逛展体验……10万平米的美食展，让你一次逛个够。
小编准备了完整攻略，这个周末，一起逛吃逛吃。
一站打卡，这里有最正宗的家乡味道
如何在异乡吃到最正宗、可口的家乡菜？
答案是预制菜。预制菜也是本次展会的重点之一，有专门的预制菜生产加工企业展区。
如何将食物长久保存，如何将食物跨过时空的限制，是人们长期思考的问题。聪明的湖南人创造了很多长期保存食物的方式，比如湘西的腊肉、酸鱼，湖区的风干鱼，湘东的盐旱茶、风吹肉，湘南的坛子菜……这都是外出异乡人行囊里必不可少的东西。父母对游子的惦念，或许是预制菜的滥觞。
经过30年的发展，湖南的预制菜企业超过300家，本次“食餐会”汇聚了其中的近70家，几乎聚集了湖南的全部美食，许大师梅菜扣肉、聪厨外婆菜、剁椒鱼头、永州血鸭、毛家红烧肉、湖南米粉……你能想到的湖南美食都有，而且正宗地道，吃货们可以带着购物车去扫货了。
当然，也不仅是湘菜，本次聚集了全国各地的特色美食，福建就推出“闽货华夏行·长沙站”展销活动。聚集预制菜、福农优品、福茶等50家“福品”优质企业，带来了最地道的福建味道。
除了国内美食，还有泰国馆、韩国馆、中国香港地区馆及澳大利亚红酒馆等进口食品，让你不出长沙也能遍尝全球美食风味。
干货满满，福利、游戏不断
对于餐饮企业来说，这是一场学习交流的盛会。
本次食餐会可谓是干货满满，中国国际食品餐饮创新发展大会、第四届中国餐饮数字化发展大会、第三届中部品牌力量食董会发展论坛、中国餐饮连锁品牌发展论坛、2023湖南优质粮油专场推介会……听行业大咖分享创业经验，还有激烈有趣的“淡水鱼争霸赛”、“龙牌杯•2023中国湘菜大师名师晋级赛”、“第六届中国咖啡师团体锦标赛华中赛区”、“首届中国咖啡烘焙团队赛长沙站”等各式各样的大赛，看各路大厨一展风采，观众还可以免费品尝大厨现做美食。
你如果只是一个美食爱好者，逛展达人。食餐会也为大家准备了丰厚的宠粉福利，一大波美食礼包等你来拿，参与方式简单、直接，直接入微信群抽奖，黑色经典臭豆腐、柠季、小咖主咖啡、许大师梅菜扣肉、银鹭乳酸菌饮品、蔡娭毑乳腐礼盒……总有一款礼包是你觊觎已久的美食。
薅羊毛攻略：
进入“CFCE中国国际食品餐饮博览会”公众号，点击右下角免费福利，入群即可。
你试过在超大场馆里猫鼠捉迷藏游戏吗？本次食餐会整活了，在超大的会展现场进行一场有趣的捉迷藏游戏，参与者开启位置共享，在偌大的会场来一场追逐游戏，饿了吃点美食，渴来一杯柠季，但是，你得时刻小心被“猫”抓住。边逛美食，边追逐或躲避“敌人”，这样刺激的逛展方式，你一定没有试过。
好吃、好玩、干货满满、福利多多，这个周末，第八届中国国际食品餐饮博览会，我们不见不散！
潇湘晨报记者唐兵兵
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