固态发酵茶香型信阳名片·金奖(纪念酒)惊艳上市

2022年12月02日22:35:03 美食 1592

11月30日,固态发酵的茶香型“信阳名片·金奖(纪念酒)”上市发布会在河南省信阳市鸡公山酒业有限公司厂区隆重举行。

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文化赋能,激发商酒IP强动能!

3000年前商代提梁卣的一碗酒,承载着吉尼斯最陈酒的桂冠在信阳罗山莽张乡破土而出,印证着信阳酒文化的悠久历史。东经114°、北纬31°的古都信阳,就坐落于这条世界名酒纬度带上。淮河为信阳带来优质酿酒水源,大别山山脉依山傍水的独特地貌和无污染的生态环境,更有利于微生物的生长繁殖。这里独特的气候、水质、土壤,使其成为中原古酒发源地,信阳名片酒就诞生于此。

在品质方面,信阳名片·金奖(纪念酒)承袭商代古酒酿造技艺,遵循传统五粮工艺,秉承“5+1+4+3工艺密码”,甄选高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种原粮,精选北纬32度高山有机毛尖茶,经过一次投粮、双蒸取酒、七次发酵、多轮提香,再历经3年以上陶坛存储,成功打造出一款高品质固态发酵茶香型白酒。

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在产品方面,信阳名片·金奖(纪念酒)进一步聚焦产品的商酒基因,重点突出“提梁卣”这一文化符号。依托夔纹提梁卣造型打造的经典瓶身圆润饱满、流畅柔美;代表东方文化的孔雀蓝釉色沉静如水、高雅神秘,与中国的茶、酒文化完美契合;外盒简约大气、清新淡雅,让产品尽显高颜值、高品位和高价值。

新品上新,开创茶香型白酒先河

中国自古“茶酒不分家”,茶之美,在于清淡,酒之美,在于浓烈。品酒之味,识茶之香,迎客以茶,待客用酒。茶与酒融合形成了天然的生活必需品,更是快与慢、动与静、阴与阳的完美融合。

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在发布会上,鸡公山酒业董事长朱耀辉表示,信阳素有“中国茶都”之称,信阳名片酒则是信阳的地方特色产品,有着深厚的文化积淀和历史传承。为了能将信阳毛尖与信阳美酒相互融合,打造出一款独属于信阳的文化产品,从上世纪80年代开始,鸡公山酒业在40多年的时间里,经过数万次的反复试验,终于研发出具有独特技术风格的“茶香型白酒”。

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发布会抽奖环节,鸡公山酒业董事长朱耀辉现场为中奖客户颁奖

据了解,1978年,信阳成立了“信阳毛尖茶酒研究所”,致力于研发固态发酵的茶香型白酒。尤其是近年来,鸡公山酒业从没有间断茶香型白酒的研制工作,此次上市的“信阳名片·金奖(纪念酒)”,旨在筑牢鸡公山酒业的高端产品线,在品类创新、文化赋能、特色张扬等方面都有突破性塑造,该产品也将成为鸡公山酒业未来市场竞争的核心大单品。

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