说起对家乡美食的了解。可以说说看。我的家乡沈阳是东北的中心城市。沈阳过去被称为共和国的长子和重工业基地。同时呢沈阳的美食文化也很丰富。
比如说。中国人逢年过节都得吃饺子，饺子文化起源地就在沈阳。2020年9月16日，沈阳申报的中国饺子文化起源地研究课题项目在北京成功通过，这代表沈阳成功申报中国饺子文化起源地。最具代表性的沈阳饺子就是老边饺子
我的头条也介绍过。老边饺子招牌就是三鲜煸馅饺子。除此之外。还有李连贵熏肉大饼。清真食品马烧卖。西塔大冷面。还有就是近些年来。比较流行的鸡架抻面。代表就是老四季。
沈阳是文化兼容并包的城市。在沈阳的重庆火锅，川菜馆，韩式拌饭，西塔朝鲜族美食一条街都很不错。再就是烧烤。烤羊肉串。烤羊排。烤羊腿。烤鱼。烤大虾，烤生蚝，烤扇贝等等。
炖菜有这个杀猪菜。铁锅炖大鱼。炖大鹅。像那家白肉血肠。东北大拉皮儿。酸菜氽白肉。干煸茧蛹子。不老林糖。张久礼烧鸡。老杨家熟食。林善武熟食。清真同心馅饼。四季面条。丛记包子等等吧！欢迎朋友们继续补充啊！………
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