冬笋和牛肉还可以这样炒来吃,真的是太下饭了

2022年10月28日21:33:56 美食 1535

今天和大家分享一道美食,冬笋炒牛肉,美味又下饭,材料还简单,首先我们先准备食材:

1.准备冬笋,牛肉,糟辣椒,生姜和蒜,小葱,鸡精,生粉;

2.将冬笋切成片,牛肉切成片,生姜和蒜切成片,小葱切成葱花,如图所示:


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3.锅中放入水烧开,将冬笋放入锅中进行焯水,这样冬笋的涩味就没有了


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4.焯水的冬笋需要在冷水浸泡1分钟左右除去冬笋里面的涩味


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5.锅中倒入油,等待1分钟,将生姜和蒜放入锅中,爆炒出香味


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6.将生姜和蒜爆炒香了之后倒入我们切好的牛肉进行爆炒(牛肉切成片之后倒入少量盐和生粉腌制一会儿)


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7.将牛肉炒成八分熟,倒入我们准备好的冬笋


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8.将牛肉和冬笋进行翻炒一会儿,交如我们的灵魂糟辣椒(糟辣椒放适量就可以了,多了会导致整道菜难以入口),进行翻炒,最后加入一点鸡精,就可以出锅了


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8.出锅的冬笋炒牛肉,我们撒上一点葱花,让我们看看成品吧!


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看着是不是又好吃又下饭呢?各位也快来试试吧![呲牙]

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