经常有人反馈说,我不会做饭,但是又想尝试 ,那下面这几道菜你一定要知道了,让你的家人和你的朋友都能吃到。今天要和大家分享的菜,就是特别的好看,希望大家看到这道菜的时候,也能发出“哇”的一声。
杏鲍菇炒荷兰豆
配料:荷兰豆;杏鲍菇;辣椒;鸡精;盐;少量白糖;酱油;姜末;葱末;葱末;
做法:
1.荷兰豆洗净,焯水,立即放入冷水中备用。杏鲍菇切片,辣椒切片。
2.锅内放少量油,油热后放姜末和葱末,再加入杏鲍菇,用小火慢慢煎至软身。
3.加入烫过的水。荷兰豆和辣椒块,快速翻炒,加盐.白糖.炒均匀,最后加入鸡精。
娃娃菜鸡蛋汤
食材:
娃娃菜.鸡蛋.大葱.食盐.胡椒粉.香油
做法:
(1)娃娃菜洗净切片,葱切葱备用。
(2)锅内滚油,打入两个鸡蛋,文火滑散炒熟,加入适量清水煮开。
(3)将娃娃菜煮至变软,加入适量盐和胡椒粉调味。
(4)熄火,加入少量芝麻油调味,撒上适量葱点缀,做法简单,汤味道鲜美,夏季餐桌上必备的汤!
黄豆焖猪蹄
配料:干黄豆300克猪脚700克辣椒干1小胡椒1小撮香叶2片八角1小茴香1小茴香1小撮肉桂1小红糖2小勺酱油3勺
做法
1.猪脚切成小块,大豆提前一晚浸泡
2.然后去血,猪脚冷水入锅,水沸前捞出猪脚
3.锅里放油,下辣椒干.花椒.香叶.八角.老姜片.茴香.桂皮,炒香
4.将猪脚炒匀称,加入红糖.酱油,继续炒着色
5.加入清水,水量大概不过猪脚,大火煮沸后,转小火10分钟
6.倒入泡好的大豆,大火煮沸后,转小火约1个半小时
7.调入适量盐,出锅,撒点葱花即可。
手撕包菜
食材:包菜.五花肉.大蒜.小米辣.辣椒干
1.包菜不能用刀切,直接用手掰成小块,一点五花肉切成片。小米辣,大蒜剁碎。
2.开锅烧油,倒入五花肉,快速爆锅冒油,放入蒜末,小米辣炒出香味,再倒入少许酱油,增鲜增色,然后倒入卷心菜,用最大火快速翻炒至断生,加入少量糖、鸡粉、盐快速翻炒,最后倒入少许水淀粉,用大火收汁。
学会了吧,这几道菜一定是看了就学会了。感谢您的阅读,如果您也喜欢美食,请点赞,转发,分享,谢谢您的鼓励和支持!