我停止喝酒3年了,送给想戒酒朋友的10句话:
1、别等体检单亮起红灯,才后悔酒杯太重。
2、宿醉后的头痛,抵不过清晨清醒的一碗粥。
3、应酬桌上的面子,换不来家人安心的笑容。
4、真正的朋友,不会用酒精衡量感情深浅。
5、省下的酒钱,足够带孩子去看一场山海。
6、戒酒不是妥协,是对自己健康的温柔反击。
7、摆脱酒精依赖后,连风都变得清爽了。
8、戒酒不是剥夺快乐,而是找回清醒的自由。
9、人生下半场,拼的是清醒和健康。
10、戒酒难,但总有人做到,为什么不能是你?
戒掉白酒三年,我最大的改变是终于不用在第二天强撑着工作。但说实话,有时候商务宴请、老友相聚,完全不沾酒又显得不合群。
所以在戒断之前,我还是会喝一点酒。当然了,也不是什么酒都喝,我喝酒有3大原则:(1)每次二两不贪杯;(2)从不空腹喝;(3)非纯粮酒不喝。
前两个都好说,喝酒的基本都懂,对于第三点,可能有的人不明白,下面跟大家说下。
白酒总的来说,分为两类,一类是酒精勾兑酒,一类是纯粮酒。两者都是以粮食谷物为主要原料,但酿造工艺却千差万别。
酒精勾兑酒,顾名思义,就是使用制好的食用酒精,与香精香料勾兑或者串蒸,来模拟纯粮酒的风味。因为香精香料是化学合成的添加剂,人体较难接受,长期饮用,身体负担比较大。
纯粮食酒呢,门槛比较高,原料必须是优质的谷物,比如高粱、大米、糯米、小麦、玉米、豌豆、大麦等,都需要精挑细选,保证颗粒均匀饱满,而且必须是传统工艺酿制。香味纯天然发酵产生,没有任何的化学人为添加。
不过,纯粮酒比较考验酿造实力,酒厂实力越强越好,最好是大厂。若论白酒酿造实力,四川邛崃当仁不让,这里被誉为“中国白酒原酒之乡”。
我戒断前喝的一款叫南池翠N9的白酒,其背后酒厂便扎根于此。酒厂自1988年创立,始终秉持“窖池即生命”理念。窖池有上两千余口,其中有百余口不间断发酵40年的老窖池,更是酒厂的“镇厂之宝”。两年前,它们还与五粮液窖池一同荣获“名优老窖池群”认证,实力不言而喻。
这些老窖泥里,无数微生物菌群悄然 “工作”,将高粱、小麦等五种粮食,通过川派浓香 “跑窖循环”工艺,历经90天固态发酵,再经9年陶坛窖藏,最后用15年老酒勾调。如此匠心,造就了N9独特风味,开瓶窖香四溢,入口绵甜顺滑,回味悠长。
关键是,这么高品质的酒,百元出头就能拿下,口感直逼千元大牌名酒,性价比超高。上次老战友寿宴,我带去两瓶,他尝后赞不绝口,直夸粮香浓郁,当场就下单囤货,还预订了N12、N15,可见这酒魅力非凡。想戒酒又怕扫了兴的朋友,不妨试试这款健康纯粮酒,给自己一个两全其美的选择!