对于大多数80后来说，家里的兄弟姐妹并不多，因此堂兄妹、堂姐弟的关系就比较亲近，我家就是这样。同在一个城市，离得不算远，我们4兄妹隔一段时间就会聚聚。每家做几个炒菜，凑起来就有一满满的大桌。邻居看了我拍的美食，说很喜欢我们家聚餐的氛围，饭菜营养好吃接地气，比下馆子强。我也是这样认为的， 下面就来看看都有哪些好吃的吧。
【鸿运当头】这是我做的餐前开胃小菜，红彤彤的圣女果，酸甜可口，加一点柠檬点缀，看起来更有食欲。
食材：圣女果1斤、话梅 10颗、柠檬、冰糖
做法：1、在圣女果的底部划十字，放进烧开的热水里泡大约1分钟，捞出来剥掉圣女果的外皮。
2、锅里放2碗水，放入10颗话梅加适量的冰糖煮开放凉。
3、柠檬切片去籽，跟剥掉皮的圣女果一起放入话梅糖水里，放冰箱里浸泡过夜。
【京酱肉丝】这个菜可以说是我的拿手菜，每次聚餐，我都会做2份，有了一汁成菜的调味料，做起来特别简单。
食材：里脊肉、豆皮、大葱、胡萝卜、黄瓜、京酱肉丝调味料。
做法：1、里脊肉切丝，加入玉米淀粉和一个蛋清混合腌制10分钟。
2、豆皮切成小片，大葱只要葱白切成丝，黄瓜和胡萝卜分别切丝。
3、热锅放油放入里脊肉翻炒到变色，加入京酱肉丝调味料翻炒上色入味。
4、豆皮对折放到盘子里，依次放上葱丝、胡萝卜丝和黄瓜丝，炒好的讲讲肉丝放到盘子中间，吃的时候用豆皮卷上蔬菜丝和肉丝就可以了。
这4道菜是弟媳做的，分别是手撕鸡、西红柿炒蛋、金玉满堂、茄汁藕丸子。西红柿炒鸡蛋虽然说是一道很简单的家常菜，但非常受欢迎，鲜香中带一点点酸甜，很下饭。金玉满堂很应景，在我们家这边的宴席上，经常会看到这道吉祥菜。孩子们喜欢用金玉满堂拌米饭吃，很快就光盘了。我个人更喜欢茄汁藕丸子，能吃到甜甜脆脆的莲藕颗粒。
这是大嫂在家做好带来的鸡蛋炒菌菇和白切鸡，虽然看着比较清淡，但是白切鸡肉质香嫩不柴，搭配上酱料，不亚于在广东的酒楼吃到的。大嫂娘家靠近广东，做白切鸡的手艺也是极好的。
堂妹平时喜欢带孩子出去野营，经常会做一些孩子爱吃的烤肉之类的。这次她带来的有烤薯条、烤香肠、烤鸡翅根，还特意烤了香辣味和蜜汁味，很受孩子们的喜爱，很快就吃完了。
担心人多菜不够吃，我特意让先生下班打包回来的叉烧和烤鸭。北方的朋友可能不知道叉烧，它是一种广式烧卤，用猪肉中的梅花肉加叉烧酱腌制后烤熟的凉菜。叉烧可以加花生做下酒菜，也可以加韭菜苔炒着吃。
4兄妹家庭聚餐，满满一大桌，营养好吃接地气，比下馆子强。如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！
