日前，一款泰式特色奶茶在我市迅速蹿红。13日，记者走访发现，目前订购这款奶茶需交款排队预订，大家纷纷翘首以盼，只为能尽快品尝到那杯心仪的奶茶。这让这家奶茶店成为了众多奶茶爱好者竞相购买的热门去处。
记者走进这家奶茶店，不大的空间里弥漫着浓郁的茶香和奶香，店员在操作台前紧张而有序地忙碌着。店内最受欢迎的产品——泰式咸法酪奶茶，以其独特的风味和丰富的口感，吸引了大批消费者，并迅速在网络走红。据了解，这家泰式风味的独特茶香，搭配上咸香的法酪，再加上软糯的黑糖珍珠，红茶、绿茶、玫瑰、茉莉四种口味，每种口味都给味蕾带来新奇而美妙的体验。
奶茶店负责人刘宁女士，是这场热潮背后的关键人物。每天凌晨5点，当整座城市还沉浸在梦乡之中，刘女士就已经来到店里，开始了一天的准备工作。她熟练地将珍珠倒入锅中熬煮，仔细把控火候，确保珍珠口感软糯又不失嚼劲；接着又精心挑选茶叶，烹煮出香气四溢的茶汤。“我坚持手工制作，从珍珠的熬煮到茶汤的调配，每一个环节都不能马虎，只有这样才能保证奶茶的品质。”刘女士说。
刘女士还透露，店内的泰式咸法酪奶茶定价30元一杯，价格虽相对较高，但选用的都是品质极高的干酪奶酪。从奶源的严格筛选，到奶酪的精心调配，每一步都遵循高品质标准，只为给顾客带来醇厚浓郁的味觉享受。正是这种对品质的执着坚守，才成就了这款奶茶独特的风味。
随着店铺在社交媒体上逐渐走红，慕名而来的消费者越来越多。刘女士表示，这两日，每天能卖出几百杯泰式奶茶，店里的原材料不足，供不应求。由于订单量过于庞大，店铺甚至不敢轻易开启外卖服务。“只要外卖平台一打开，订单就像雪花一样飞进来，根本做不过来。”刘女士无奈又自豪地说，目前，顾客想要购买奶茶，只能通过交款预订的方式，即便如此，仍有不少顾客愿意耐心排单等待。
这股网红奶茶热潮，不仅反映了当下消费者对于新鲜、特色饮品的追求，也展现了鞍山本地餐饮市场的活力与潜力。对于刘女士来说，店铺的火爆既是一种肯定，也是一种挑战。她表示，未来会继续坚持品质至上，在保证现有产品质量的同时，也会不断研发新的口味，为消费者带来更多惊喜。
业内人士表示，在网红经济蓬勃发展的当下，这家奶茶店独特单品的成功，无疑为鞍山本地的餐饮行业提供了一个可借鉴的范例。相信在未来，还会有更多独具特色的小店在鞍山崛起，为这座城市增添更多的烟火气和时尚感。
全媒体记者 黄冬冬
