海底捞露营火锅:打造“美食+美景”新体验,推动户外消费新发展

2025年05月15日11:20:19 美食 5322

  近年来,消费者需求日益多元化,露营火锅从“小众爱好”迈向“大众生活”,带动了户外消费生态。火锅餐饮企业海底捞以“露营火锅”为突破口,通过场景融合、产品创新与服务升级,精准切入年轻家庭与亲子客群需求,成为餐饮行业拥抱户外经济浪潮的标杆。

  自入春以来,海底捞就开启了“赏花季”“花田火锅局”等限定消费场景。据悉,海底捞在陕西汉中油菜花田设置了37个专属花田天幕,食客们一边品尝着海底捞经典牛油锅,一边欣赏油菜花田。数据显示,该店周末高峰期单日接待游客超800人次,大多数客群为家庭聚餐、亲子带娃。江苏常州西太湖露营店每逢周日都是爆满的状态,门店不仅提供火锅餐饮,还延伸出露天电影、音乐派对等娱乐活动,形成“赏花+美食+社交”的消费闭环。

海底捞露营火锅:打造“美食+美景”新体验,推动户外消费新发展 - 天天要闻

  在浙江温州,海底捞入驻风景如画的永嘉森野营地。消费者不仅能品尝到美味的火锅,还能参与烧烤、下午茶等活动,以及麦饼diy、真人cs、越野车等特色项目。4月1日,海底捞露营火锅北京妙峰山店正式营业,该店采取预订制,提供双人餐、四人餐、六人餐、八人餐等多种选择,人均百余元即可满足不同人群的露营餐饮需求。

  今年五一期间,海底捞联合江苏南京溧水天生桥景区推出“门票+火锅”组合套餐,游客可通过线上平台预订,由专人将锅具、食材直送露营点,实现了“美食+美景”无缝衔接。从花田到营地,从火锅到体验,海底捞正以场景创新重新定义餐饮消费边界,为露营经济的发展注入新动能。

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