教你芽菜扣肉的秘制做法,肥而不腻,营养美味,孩子们特别稀罕

2022年10月08日21:51:18 美食 1369

教你芽菜扣肉的秘制做法,肥而不腻,营养美味,孩子们特别稀罕 - 天天要闻

做好了的芽菜扣肉一端出来,一股浓浓的香气扑鼻而来,勾起了肚子里的谗虫。就算光闻不吃,也能把人给谗倒,令人胃口大开,吃起来很是解馋下饭。接下来,我们简单给大家说一说教你芽菜扣肉的秘制做法,肥而不腻,营养美味,孩子们特别稀罕。

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美味的芽菜扣肉

食材:芽菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、葱姜、小油菜、酱油、盐

做法:1、先把食材都处理好,把五花肉仔细地冲洗干净,去掉血水等杂质之后,切成大块;

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2、接下来,把葱姜洗净后,去掉杂质,分别切成葱花和姜丝;把小油菜择洗好,切成段,放入热水中,焯烫成熟后取出来;

3、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入五花肉,放些姜丝,把肉焯煮到断生之后,盛出来,沥干水;

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4、往焯好的五花肉上面,均匀地抹些酱油和蜂蜜,给五花肉上一下色;备用;

5、然后热锅烧油,肉皮向下放入油锅里面,煎炸到表面焦黄后捞出来,沥干油,放凉一下后,切成小片;

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6、再把切好的肉片摆放到碗底,放上芽菜,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐,放入蒸锅里面,蒸到食材成熟入味后取出来,倒扣在盘子里,摆放上焯烫好的小油菜,撒些葱花;即可;

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