酱香型白酒为什么更适合收藏

中国的白酒有十二种香型之多，每种香型的酒都各有特点，其中也不乏许多名酒。爱喝酒的人，大部分都会收藏几瓶，就像艺术家喜欢收藏艺术品一样。但是，在众多的酒类收藏之中，酱香型白酒占据了大部分，而且年份越久价值越高，它的收藏价值也越高。白酒的香型这么多，为什么酱酒更具有收藏价值呢？

【酱酒的文化价值】

酱酒文化深深植根于中国的传统文化当中，具有近千年的历史。酒已经不再只是一种饮品了，而是具有重要文化内涵的特殊商品。酱香型白酒文化的丰富和厚重是任何其他酒品无法比拟的。

【正宗酱酒品质上乘】

酱香型白酒采用传统酿造工艺，而且是用纯粮为原料才能酿造出来的酒，不添加任何的外来物质。在品牌众多，假酒劣酒时有出现的今天，酱香酒的工艺和品质特点是值得我们信赖的。

【正宗酱酒越陈越香】

酱香型白酒的酿造工艺比较特殊，它的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，达到“越陈越香”的境界。其它的香型的白酒放得越久酒的品质反而还会下降。

而高端的优质酱酒随着储存时间的推移，里面许多原有的成分，如甲醛等极少量有害物质的挥发，它的酒质会越来越浓郁醇厚，价值也会随之上升。

【正宗酱酒的存量少】

由于酱酒的复杂工艺，遵循“12987”的酿造工艺，生产周期长，产量少。物以稀为贵，这导致未来酱酒的市场上涨，所以酱酒适合用来投资收藏。

好酒历久弥香，品质过关储存能力够强的好酒才适合收藏，福建湛仙窖酒是个不错的选择哦。它采用闽江源头的天然矿泉水和优质高粱小麦，完全按照传统工艺精心酿制而成。酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久，饮后不头痛不口渴，达到喝湛仙飘飘欲仙的美妙境界。