下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉”

2022年09月28日11:22:19 美食 1538

【牧云黑真猪-慢养300天 生态黑猪肉新领袖】

生爆盐煎肉是四川的地道美食

与回锅肉共称为姐妹菜[送心]

起源于四川民间也发扬于四川民间

就起源方面来讲

盐煎肉类似于回锅肉的快速简化[加油]版

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

有的时候自己或客人突然[送心]想吃回锅肉

但是又没有那么多时间把一大块生肉煮熟

只好委曲求全一下

用另一种方法将生肉快些转化为[舔屏]回锅肉

于是,盐煎肉就诞生了[惊喜]

接下来,一起看看吧

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻


【食材】:

黑猪五花肉、青蒜、郫县豆瓣酱、

【步骤】:

[心]五花肉、姜蒜切片,青蒜、蒜绿部分分别切段

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

​[心]锅中热油放入五花肉和适量盐,煎出油

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

​[心]加入郫县豆瓣酱和黄酒炒香

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

​[心]片刻后加入豆豉和姜蒜片、蒜梗、白糖炒香

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

​[心]最后加蒜绿部分,炒至断生即可

下饭菜又又又叕来咯!“盐煎肉” - 天天要闻

生爆盐煎肉就算是厨房小白上手也是轻松拿下[赞]

而且入味十足,香气四溢,颜色鲜亮[舔屏]

色香味俱全[加油],超级下饭哟~


在看的友友们点赞、评论、转发,一键三连,多多益善哦~​[心]​[心]

美食分类资讯推荐

咬一口春天🍃春日限定美食图鉴来了 - 天天要闻

咬一口春天🍃春日限定美食图鉴来了

清明雨润,春味正醺。作为春季的重要节气,清明以“春之味”唤醒人们的舌尖记忆。从江南的青团到北方的子推馍,从糯软的清明粿到清香的马兰头,各地食俗在绿意盎然的时节里竞相登场。这些传承千年的时令美食,既是对自然的感恩,也是对文化的延续。
视频| 吃过“麻花郎青团”吗?沪郊小囡“古法”还原这道春日限定美食 - 天天要闻

视频| 吃过“麻花郎青团”吗?沪郊小囡“古法”还原这道春日限定美食

大家印象中的青团是不是都是用艾草、青麦汁拌入面粉染色而成?但在奉贤还藏着一种古法青团——麻花郎青团。麻花郎是一种野菜,学名“泥胡菜”。它生长在田埂边、河滩边,全草可入药,具有清热解毒,消肿散结功效,可治疗乳腺炎,疔疮、颈淋巴炎、痈肿,牙痛、牙龈炎等病症。麻花郎青团油绿如玉的颜色便来自于它。今天就跟着...
82年的拉菲到底生产了几瓶拉菲? - 天天要闻

82年的拉菲到底生产了几瓶拉菲?

“来瓶82年的拉菲!”这句话一出口似乎就带着一种奢华。“82年的拉菲”曾经是很多富豪的口头禅,被当做富豪挥金如土,生活奢靡的象征。可在如今的互联网上,这句话已经变了味儿,延伸出了装腔作势之意。可世界名酒这么多,最贵的也不是拉菲,为什么偏偏8
夫妻俩高烧至39℃,腹痛到昏厥,竟是因为这道菜!很多上海人都爱吃 - 天天要闻

夫妻俩高烧至39℃,腹痛到昏厥,竟是因为这道菜!很多上海人都爱吃

4月3日,四川成都一位田先生发视频称3月27日晚上自己和老婆吃了凉拌皮蛋第二天早上二人开始上吐下泻发高烧至39℃,腹痛到晕厥次日俩人双双被送进急诊查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染住院6天医生表示,“皮蛋中毒”的罪魁祸首是沙门氏菌,由于部分地区的饮食习俗,食用皮蛋时没有加热工序。“沙门氏菌不耐高温,食物中心温度达...
清明小长假,从万家丽生活超市开启烧烤踏青之旅 - 天天要闻

清明小长假,从万家丽生活超市开启烧烤踏青之旅

春暖花开,微风轻拂,空气中弥漫着春天独有的清新气息,一场烧烤踏青,无疑是此时最惬意的选择。我和姐妹们当即决定举办春日烧烤聚会,采购的重任,自然落在了万家丽生活超市身上。一进超市,烧烤用品区就吸引了我们的目光。烧烤炉款式多样,考虑到炭火烤制的
美食推荐:曲香猪脚圈、板栗秋瓜炖官燕、鹅肝鳗鱼制作方法 - 天天要闻

美食推荐:曲香猪脚圈、板栗秋瓜炖官燕、鹅肝鳗鱼制作方法

曲香猪脚圈材料:主料:猪蹄250克,葱段,姜丝各适量。调料:葱,姜,曲酒,纯净水,盐,味精,白酒各适量。做法:1、猪蹄去毛洗净,斩块焯水,加葱、姜、白酒蒸烂。2、调料对汁,将猪蹄浸泡入味,撒上葱段、姜丝即可。制作要诀:猪蹄要蒸烂,但不能脱骨