开屏观察|饮品、调料……昆明市场上小包装盛行,迷你经济展现独特吸引力

2022年09月16日02:37:22 美食 1764

从年初“一点点”推出的mini版奶茶开始,陆陆续续的,“星巴克”推出了迷你版星冰乐,“喜茶”也推出了mini版奶茶。相信不少人已经发现,除了奶茶,市场上还有饮料、调料等都开始推出了小包装,春城晚报-开屏新闻记者走访昆明市场、商超发现,不同量比下,大包装更为划算,但不少人在购物时已经不单单以大份划算为准,更偏向以实际需求、品质为主。

小包装产品出现在多个方面

今年,大桶水果茶、奶茶风靡不少人的朋友圈,然而,还没等大桶茶热闹几天,奶茶界又迎来了最新的热潮:可爱mini杯。

从“一点点”推出的mini版奶茶开始,“喜茶”有了mini版奶茶,“书亦烧仙草”的“小胖杯”和“七分甜”的mini杨枝甘露也吸引了大家的注意。

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其实,小包装的产品早已悄悄出现在了我们生活的多个方面,走进超市,货架上的许多产品都出现了“迷你装”。

瓶装饮品中,可口可乐、雪碧、农夫山泉、茶π、怡宝东方树叶元气森林等都相继推出迷你罐饮品。再看价格,正常规格500ml或550ml的饮料单价大多3-7元左右,而同品牌的小瓶装单价只需要1.5元左右。

调味品中,各种口味的海底捞火锅大份最低售价在12.9元以上,小份7.5元左右;抄老火锅底料280克20.9元、60克5.8元;此外,米面粮油等产品也均有小号包装。

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正在超市采购的连女士说,矿泉水、饮料、零食是自家购买较多的产品,“小包装最早还是饮料产品比较多,小瓶小罐之类,非常适合单独食用,外带便捷,单价较低。现在很多零食也开始出现小包装、一日食用包装,还蛮新奇。”

家乐福,除了常见的饮品、调味品,洗衣护理产品也出现超迷你版。如950克售价19元的好爸爸洗衣露和60克4.8元的对比,立白御品海洋精华洗衣液一千克28.6元、80克售价6.9元;蓝月亮不同功能的洗衣液也均有超迷你版,80克售价5-13元不等。

娱乐、出行、美妆方面也显示出这种变化,玩“微缩”的视频博主们,也渐渐拥有更多的播放量,视频评论越来越多,网友纷纷赞其心灵手巧、还原度高。

如今,各种迷你型、小包装的商品越来越多,频繁受到消费者的青睐,迷你经济也获得了更多的关注。

小包装产品销量明显上升

小包零食、饮品、日用品等逐年增多,销售额也出现明显上升的趋势。

家乐福超市售货员介绍,别看这些洗衣液小小一瓶,对于出差人群来说却极为方便,“销量也很不错,像立白这款已经只剩下最后几瓶了。”

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以可口可乐为例,根据太古可口可乐的数据报告显示,2018年,可口可乐正式在中国大陆市场推出摩登罐产品。2019年,太古可口可乐旗下的摩登罐包装碳酸饮料收入增长高达90%,其中被视作新消费趋势的迷你摩登罐,亦实现了20%的增长。

中粮可口可乐2021年上半年年报的数据统计显示,摩登罐以及迷你摩登罐的销量和收入增长均超过50%。再配合2021年春节期间促销旺季的影响,为中粮旗下的传统汽水销量带来了超过10%的增速提升。

不仅仅是可口可乐,根据中粮研究院发布的《2021中国食品消费趋势白皮书》记录,伴随着零食健康化潮流的加速成长,以及减重减糖潮流的持续升温,饮料产品在包装上的创新呈现出多元化态势,200ml以下的迷你、便携小包装饮料产品市场不断发展,占据了2021年饮料行业新产品总量的37%,各大厂商也在不断跟进相应市场的研究。

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今年京东消费及产业发展研究院联合京东超市在上周发布的《纸品清洁类商品消费趋势报告》显示,在商品方面,便携、一次性成为纸品清洁行业最大趋势。主要体现在独立包装及小包装擦拭巾产品,以及用于家庭清洁的一次性清洁用品。其中,独立包装及小包装擦拭巾产品销量同比增长达139%;一次性清洁用品销量同比增长84%。而根据京东超市数据显示,今年618期间,“多效一体”的洗衣凝珠增速惊人,广东成为洗衣凝珠用户最多的省份;一颗解决所有污渍的洗碗凝珠则受到Z世代喜爱,成交额同比增长116%。

随着消费升级,需求多元化,迷你经济正在展现出其独特的优势。

一人食、省钱……

小包装呈现双赢局面

小包装受到追捧,这类型产品靠什么吃香?

根据民政部的统计数据,2021年,中国有超过2亿的单身成年人,其中单身独居的人数已经达到了9200万。“单身+独居”的搭配,让广大年轻人对商品的含量有了新的要求。

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“我平时一个人居住,对小包装产品的需求基本集中在食物方面,小袋装的米、小瓶的油、小份的火锅底料、小瓶的饮料等等,含量少,我自己吃刚刚好,能减少过期造成的浪费,而且不占空间。”独居的小张告诉记者,她对于食物的购买要求就是“一人食”的量足矣。

对此有同样想法的还有职校老师李女士,工作的繁忙导致她对自己的饮食不甚上心,“一个人住做饭很不方便,任何饭菜只需要一点点,用量太少,买的时候会更倾向于小份。”对于价格问题,李女士认为,如何在有限的保质期内食用完毕才是重点,如果认真计算价格,大部分产品的大包装都更为划算,可是购买它们的初衷并不是因为价格,而是以一人食的量为基础和对健康的追求。

李女士说,以可乐为例,550ml和200ml所带来的快乐是绝对不一样的,“碳酸饮料第一口最好喝,如果不及时喝完,气慢慢消散,最后只剩下甜腻,200ml刚刚好能让我得到最好的体验,又不至于产生过多糖分摄入的‘罪恶感’。”

在另一批年轻人看来,除了“一人食”的需求,他们对款小包装的喜爱还有另一个原因:能以较低的金额购买商品。

疫情之下,温女士的收入不再向从前一样有保障,经济收入的不确定性导致消费连带降级,“现在我考虑的问题不是以相对较高的价格购入大包装产品,而是以更低的价格购买商品,确保能存下更多工资,以备不时之需。”

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专做牛奶、饮料批发的汪女士说,三口之家或人数少一些的小家庭也会更偏爱小包装,从实用性角度来说,例如小盒牛奶的量更合适小孩,不易浪费;从竞争力来说,规格更小,价格相对较低的产品对小家庭吸引力更强一些。“同时,小包装的商品往往是以件、箱、组销售,单次采购总量更大,对我们商家来说变现更快,几乎是双赢的。”

春城晚报-开屏新闻记者 孙江荭 摄影报道

责编 罗秋旭

校对 袁熙

审核 严云

终审 王云

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